Cocktail con pitaya: come preparare 3 gustosissimi drink

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La pitaya, nota anche con il nome di dragon fruit, è il frutto di una pianta di cactus detta Hilocereus. Con questo frutto così particolare, caratterizzato da grandi fiori bianchi che si aprono di notte e durano solo un giorno, è possibile preparare dei freschissimi cocktail, frullati e bevande. Un profumo delicato, una polpa che… Leggi tutto »

Marmellata di passion fruit: ecco come fare per prepararla

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Stanchi delle solite marmellate? Avete voglia di un gusto nuovo per dare lo sprint a colazioni e snack? Vogliamo suggerirvi un’alternativa prelibata: il frutto della passione! In questo post scopriamo insieme come preparare una deliziosa marmellata al passion fruit. Tutto il buono del passion fruit Il passion fruit è un frutto esotico davvero gustoso e… Leggi tutto »

Fantasia in cucina: 3 ricette salate a base di banana

Banana e primi piatti: può sembrarvi un accostamento azzardato e invece non lo è. Si sa, questo dolcissimo frutto dalle straordinarie proprietà benefiche è utilizzato in cucina soprattutto per realizzare ricette dolci e bevande freschissime. Oppure viene consumato come snack spezza fame. Ma vogliamo farvi cambiare idea, svelandovi ingredienti e procedimento di pietanze insolite. Vi proponiamo 3 gustosissime ricette salate… Leggi tutto »

I benefici della curcuma

30NOV Curcuma: tutti gli effetti benefici dello zafferano delle Indie   Da sempre è tra le componenti fondamentali della cucina asiatica, ma da qualche tempo la curcuma è sempre più apprezzata anche in Occidente, non solo perché è ideale per arricchire tante preparazioni con un tocco esotico, ma anche per le sue qualità benefiche: scopriamo… Leggi tutto »

Pitaya gialla proprietà

22apr Proprietà della pitaya gialla: tutti i benefici del frutto esotico   Sicuramente è uno dei frutti meno presenti sulle nostre tavole (e tra uno dei meno noti). Eppure, grazie alle sue tante proprietà nutrizionali, la pitaya gialla potrebbe dare un grande contributo alla nostra alimentazione. I benefici derivanti dal consumo regolare della pitaya vi… Leggi tutto »

Spiedini tofu e ananas

Informazioni ricetta: numero persone: 4 difficolta’: 1 tempo preparazione: 120 Ingredienti Ricetta: 4.00 spiedini ananas 400.00 grammi di tofu 5.00 cups di latte di cocco 2.00 cucchiaio di curry in polvere 1.00 cipollotto Buccia di un limone Prima di preparare questi spiedini ananas e tofu è importante lasciar marinare il tofu tagliato a dadini spessi… Leggi tutto »

Seitan agrodolce vegano

Informazioni ricetta: numero persone: 6 difficolta’: 1 tempo preparazione: 35 Ingredienti Ricetta: 24.00 pezzi di seitan 1.00 peperone rosso 1.00 cipolla 1.00 aglio 1.00 cucchiaio di zenzero grattugiato 0.50 ananas 1.00 pizzico di pepe 0.33 cups di zucchero di canna 0.25 cups di aceto di vino 0.25 cups di ketchup 1.00 cucchiaio di salsa di… Leggi tutto »

Risotto d’avena con ananas e cocco

Tempo di preparazione: 40 minutiDifficoltà: 1/5 Preparazione: Mettere l’avena in una pentola con l’acqua e portare a ebollizione. Coprire la pentola e abbassare il fuoco, lasciando sobbollire per 30 minuti. Se necessario, iniziate ad aggiungere il latte di cocco riscaldato in modo da tenere idratato il risotto. Altrimenti aggiungete tutto insieme allo scadere dei 30… Leggi tutto »