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Consigli sulla conservazione delle mele
Come avete conservato finora le vostre mele? Se state leggendo questo post, la questione vi sta particolarmente a cuore, forse perché odiate veder andare a male la frutta o forse perché vi piace conservare il gusto e tutti i requisiti organolettici della frutta anche nel lungo periodo. Ad ogni modo, ancora una volta Fratelli Orsero vi aiuta a trattare la frutta nel migliore dei modi.
Qualora la conservazione delle mele venga effettuata secondo alcune poche e semplici regole, potremo gustare questi frutti per lunghissimo tempo.
Il luogo giusto – Il posto giusto per conservare la mela ha tre requisiti: è buio, è fresco, è umido. Le cantine sono luoghi ideali, soprattutto quando abbondantemente areate.
Il posto giusto – Una cassa dai bordi bassi, uno scaffale o anche il pavimento sono i posti ideali in cui lasciare le mele per una lunga conservazione. Meglio ancora se fosse possibile mantenerle distanti l’una dall’altra.
Un trucco per mantenerle idratate – Per scongiurare la disidratazione delle mele conservate, copritele con fogli (o sacchetti) di plastica o nylon traforati.
La mela marcia – Controllare settimanalmente la nostra riserva di mele ci aiuterà a evitare che la famosa “mela marcia” contamini il resto della scorta. Bisognerà individuare per tempo una mela guasta.
Ora che abbiamo scoperto come conservare le mele, non mancate di leggere i nostri consigli su come conservare al meglio le banane per non farle annerire.
