Un binomio perfetto, non solo per il mix di gusti che soddisfa il palato, ma anche per l’apporto di nutrienti essenziali per la salute: avocado e tonno rappresentano due ingredienti per ricette tanto equilibrate, quanto creative. Con la sua consistenza vellutata, simile a una mousse, arricchita da una dolcezza leggera e un retrogusto leggermente nocciolato,… Leggi tutto »
Per gli sportivi, ma anche per chi segue un’alimentazione equilibrata: i frullati proteici sono sempre più amati. Queste bevande, a base di proteine in polvere, latte, frutta o verdura, sono semplici da preparare, con ricette che possono essere modificate a proprio piacimento, per trovare il mix più adatto al proprio gusto personale. Soprattutto, sono in… Leggi tutto »
L’olio di cocco, ambrosia tropicale amata in cucina e nella cura della persona, sorge da una base preziosa, la copra, che rappresenta la polpa secca del cocco, ottenuta rompendo il guscio e separando la carne bianca interna. Dopo la raccolta, questa copra viene accuratamente essiccata, pressata e sottoposta a un delicato processo di estrazione, che… Leggi tutto »
Il Natale è la festa più tradizionale dell’anno, ma proprio per questo è anche il momento perfetto per mettersi alla prova con piatti e abbinamenti originali. Un classico delle tavole delle feste con un tocco esotico è l’ananas: un frutto che mette d’accordo tutti per la sua dolcezza, succosità e semplicità di preparazione. Per queste… Leggi tutto »
Nel mondo della cucina, il binomio irresistibile di salmone e avocado va oltre l’aspetto estetico del piatto. Questi due alimenti non solo deliziano il palato ma offrono anche una preziosa fonte di grassi “buoni” essenziali per il nostro organismo. Tuttavia, equilibrare la ricchezza lipidica di avocado e salmone è essenziale. Ecco dove entrano in gioco… Leggi tutto »
Adottare un buon regime alimentare significa assumere cibi che, essendo ricchi di sostanze nutritive, sono considerati benefici per la salute: si pensi alla verdura, alla frutta, al pesce azzurro e alla frutta secca. C’è poi lo yogurt, ricchissimo di fermenti lattici vivi e di proteine del latte, di vitamina B12, di calcio e acidi grassi…. Leggi tutto »
Immagina di stupire i tuoi ospiti con una torta esotica, deliziosa e spettacolare, che combina sapori tropicali e un’esplosione di colori. Ti sveleremo i segreti per creare torte alla frutta particolari, uniche e irresistibili, arricchite con la freschezza e il fascino della frutta esotica. Se sei alla ricerca di dolci particolari da stupire, immergiti in… Leggi tutto »
L’asparago è sicuramente uno dei protagonisti assoluti della tavola primaverile. Quest’ortaggio è una ricchissima fonte di potassio, calcio e acido folico. Ma le sue proprietà nutritive non sono l’unica attrattiva, anzi! Infatti, l’asparago è caratterizzato da un gusto molto particolare, tanto deciso quanto versatile, da abbinare sia con la carne che con il pesce. Tantissime… Leggi tutto »
Morbidi, dolci e polposi, i datteri rappresentano il frutto esotico che non manca mai sulle tavole di tutto il mondo durante il periodo natalizio, ma non solo. Questo frutto è particolarmente ricco di magnesio e potassio, oltre a manganese, zinco, rame, ferro e calcio, ma anche di fibre e vitamina B. Oltre che, come fonte… Leggi tutto »
Avocado: il super food buono e prezioso, adatto a preparare sfiziosissimi antipasti Soprattutto negli ultimi anni, l’avocado è diventato molto comune nelle tavole nostrane. Fa parte dei frutti esotici, ha una forma simile ad una pera con un involucro non commestibile e al centro, un nocciolo durissimo. L’avocado è ricco di vitamina E, acido folico, magnesio… Leggi tutto »
