Kiwi

Les kiwis F.lli Orsero proviennent d’une des zones italiennes majoritairement consacrées à la production de ce fruit : Latina. Sur ce territoire poussent des plantes aux fruits sucrés et juteux.

Leur pulpe est douce, idéale à déguster à la petite cuillère. Ils sont également excellents pour notre organisme ! En effet, les kiwis sont riches en vitamine C, qui contribue au maintien du bon fonctionnement de notre système immunitaire. Ils ont également une forte teneur en fibres et sont une bonne source de potassium et de folates.

COMMENT LE CHOISIR ET LE DÉGUSTER

Après l’achat, pour ne pas le faire mûrir trop rapidement, conservez-le dans un endroit sombre, loin des pommes, des poires et des bananes.

Le kiwi est idéal pour terminer un petit-déjeuner sain et équilibré !

FRUITPEDIA

La plante du kiwi est originaire de Chine méridionale, où elle est cultivée depuis environ 700 ans.

Le kiwi arrive en Angleterre au XIXe siècle et gagne la Nouvelle-Zélande le siècle suivant, où il trouve un milieu favorable et est largement cultivé encore aujourd’hui.

La fin du XXe siècle voit sa diffusion gagner l’Europe et surtout l’Italie, aujourd’hui deuxième producteur mondial de ce fruit (après la Chine).

Le nom « kiwi », à cause d’une mauvaise traduction, dérive de l’oiseau symbole de la Nouvelle-Zélande.

La plante sur laquelle il pousse est une liane grimpante de grande taille, capable d’atteindre 10 m de hauteur. Les feuilles se développent en forme de cœur, pour s’arrondir en période de floraison.