08
FEB
Metabolismo e frutta esotica: mangiatela regolarmente per accelerarlo
Le virtù salutistiche della frutta sono ormai fortunatamente note. Con particolare riferimento al metabolismo, l’importante è che i frutti che consumiamo contengano un buon numero di proprietà in grado di dare sprint all’organismo. È opportuno sapere che ogni tipologia di frutta viene digerita da succhi gastrici specifici e con tempi e modalita? diversi, influenzando il metabolismo. Quella semiacida, come l’ananas ad esempio, va consumata con quella dolce, come le banane.
Quasi tutta la frutta esotica contiene vitamina C, proprio per questo motivo spesso ha un leggero gusto acidulo. Il suo consumo contribuisce a irrobustire il sistema immunitario, favorendo l’ossidazione, con il conseguente benefico smaltimento dei grassi. L’alto contenuto di fibre, inoltre, creando volume, conferisce quel senso di sazietà che impedisce di eccedere con altri cibi, mettendo al riparo la nostra silhouette.
Ananas, papaya, mango e frutto della passione contengono sostanze capaci di attivare il metabolismo, oltre ad avere un effetto depurativo ed idratante. Sarebbe dunque una sana abitudine introdurre il loro consumo nella nostra dieta. Vediamo perché:
- contengono sali minerali: come ad esempio magnesio e potassio, quest’ultimo in particolare, aiuta ad eliminare i depositi di liquidi in eccesso;
- sono ricche di vitamine: quelle del gruppo B rafforzano il sistema immunitario, aiutano a combattere lo stress e migliorano la digestione, ma anche carotenoidi, vitamine A, C, E, ferro e fosforo;
- danno sazietà: ci limiteremo spontaneamente nelle quantità di cibo da ingerire, in quanto questa tipologia di frutta è ricca di fibre e crea volume, ma non solo, è così gustosa che il suo sapore soddisfa con successo il palato;
- danno energia: perché contengono carboidrati di facile assorbimento;
- hanno un basso apporto calorico: un frutto come la papaya, ad esempio, contiene un principio attivo, detto papaina, che stimola la digestione e accelera il metabolismo, agevolando il mantenimento del peso forma;
- aiutano a bruciare i grassi: le proprietà della frutta esotica si rivelano molto utili quando desideriamo perdere qualche chilo di troppo. L’ananas fresco è forse il frutto più utilizzato a questo scopo. Contiene infatti un enzima, la bromelina, in grado di favorire la digestione proteica.
