Les pastèques F.lli Orsero, de qualité Extra Premium, sont cultivées dans des zones consacrées à la production de ces fruits : en été elles proviennent d’Italie ; en hiver, elles arrivent du Brésil.

Ce sont des fruits de petite taille, avec peu de pépins, à la pulpe croquante et sucrée.

Les pastèques F.lli Orsero sont parfaites pour un en-cas sucré et désaltérant. Elles ne contiennent que 30 calories pour 100 g et sont sources de potassium, indispensable pour donner un bon coup de fouet à la journée.

COMMENT LA CHOISIR ET LA DÉGUSTER

Une fois ouverte, la pastèque se conserve pendant deux jours au réfrigérateur, en prenant soin d’enfermer sa pulpe dans un film transparent pour éviter de disperser son parfum.

La pastèque apporte une touche de fraîcheur à vos plats. Essayez-la avec de la feta et des olives taggiasche pour une salade à la saveur méditerranéenne !

FRUITPEDIA

La pastèque, cultivée aujourd’hui dans le monde entier, semble puiser ses origines dans le désert d’Afrique méridionale. Au temps des pharaons, elle était largement cultivée en Égypte, où l’on pensait qu’elle était le fruit de la semence du dieu du chaos et des tempêtes, Seth.

Sa plante est rampante, avec de grandes feuilles velues et un fruit plus ou moins rond qui peut peser jusqu’à 20 kg.

La pastèque a une peau lisse, dure et relativement fine, de couleur verte avec des rayures et des taches blanches. Sa pulpe est de couleur rouge et à l’exception de la variété sans pépins, elle contient de petits pépins noirs, blancs ou jaunes. Elle contient plus de 90 % d’eau mais aussi une bonne quantité de sucres ainsi que des vitamines A et C, qui en font un allié de choix pour notre peau.