Banana

Las bananas de F.lli Orsero se producen en plantaciones en Colombia, Costa Rica y Ecuador. En estos países hemos encontrado tierras fértiles que producen sabrosas frutas cuya pulpa tiene naturalmente un alto porcentaje de azúcar.
La banana es rica en vitamina A, grupo B, C y E, que ayudan a mantener la piel elástica, a estimular el sistema inmunológico y a promover el metabolismo de las proteínas. Además, en la banana abundan minerales como el calcio, el hierro y, sobre todo, el potasio, indispensable para el buen funcionamiento del sistema cardiovascular.

CÓMO ESCOGERLO Y COMERLO

Las bananas en el mercado pueden tener 3 etapas de color: amarilla con puntas verdes (no maduras), amarillo intenso (madura) y otras aún amarillas con manchas marrones (muy maduras). Cuanto más maduren los frutos más dulces serán.
Después de comprarlas, mantenlas en un lugar fresco pero nunca en el refrigerador, se vuelven negras. Si las compraste muy maduras evita ponerlas cerca de frutas que aceleren el proceso de maduración, como las manzanas y las peras.
Gracias a la gran cantidad de potasio que contienen, la banana es el snack ideal para los deportistas.

FRUTIPEDIA

La banana es una de las frutas más longevas de nuestro planeta.
Es originaria de Nueva Guinea, donde parece haber nacido alrededor de 5.000 a. C. Durante siglos, esta fruta dulce se ha extendido primero en la India, luego en África y finalmente en América Central. Siguiendo las rutas de las grandes empresas marítimas, la banana ha viajado por el mundo y conquistado los cinco continentes.
¡Las bananas nacen boca abajo! Están disponibles los 365 días del año y es el fruto del banano, una planta gigantesca (no un árbol) de hasta 7 metros de altura.
Nacen boca abajo, una cerca de la otra, en una gran masa de frutas llamada casco. Un casco puede superar el metro de longitud, contener más de 200 frutas y pesar más de 25 kilos.
En América Central se cultiva la variedad “Cavendish”, reina de la mesa gracias a su pulpa muy dulce.