L’avocat F.lli Orsero est nourrissant, crémeux et délicat. Produit dans les meilleures zones d’origine, il est transporté avec soin jusqu’à nos tables pour garantir une saveur unique des fruits à peine cueillis et prêts à déguster.

C’est un fruit à la pulpe moelleuse, à la saveur délicate et au goût rond.

L’avocat est riche en graisses mono-insaturées. Remplacer les graisses saturées par des graisses insaturées dans notre alimentation (par exemple en consommant régulièrement un demi avocat) aide à maintenir des niveaux de cholestérol normaux dans le sang.

*Les acides gras mono- insaturés et poly-insaturés sont des graisses insaturées.

COMMENT LE CHOISIR ET LE DÉGUSTER

Une fois acheté, l’avocat peut être conservé au réfrigérateur, dans le compartiment des fruits et légumes. Le fruit est mûr à point lorsque sa pulpe cède légèrement sous la pression des doigts.

L’avocat sublime les plats les plus simples. Essayez-le en salade !

FRUITPEDIA

L’avocat est originaire d’une vaste zone géographique qui s’étend des montagnes centrales et occidentales du Mexique, à travers le Guatemala et jusqu’aux côtes de l’océan Pacifique en Amérique Centrale.

L’arbre mesure environ 10 mètres de hauteur, même s’il peut atteindre les 15 à 20 m. Son feuillage est ample et dense, ses feuilles persistantes sont simples, ovales et de couleur verte.

Le fruit a une forme ovale ou allongée selon la variété. Il contient un gros noyau central de 3 à 5 cm de diamètre. La pulpe est de couleur jaune-vert ou jaune pâle, la peau peut être de couleur verte ou aubergine, lisse ou rugueuse.

La variété la plus populaire est Hass, originaire de Californie. Sa peau sombre est épaisse, rugueuse et se pèle facilement. Sa pulpe est crémeuse et sans fibres.