Jenjibre

El jengibre de F.lli Orsero es fragante, refrescante y vitamínico.
Es una raíz con pulpa ligera, con un sabor intenso y refrescante. El jengibre tiene propiedades antiinflamatorias que ayudan al tracto respiratorio a funcionar correctamente.
Consumir una pieza pequeña al final de la comida favorece al proceso de la digestión.

CÓMO ESCOGERLO Y COMERLO

Al elegir jengibre fresco en el punto de venta, asegúrate de que no haya rastros de moho en los extremos de la raíz.
Una vez comprado, puede almacenarse en el refrigerador, específicamente en el compartimento dedicado a frutas y verduras.
El jengibre le da un toque sorprendente a tus recetas. ¡Pruébalo combinado con pescado!

FRUTIPEDIA

El jengibre es una planta herbácea nativa del Lejano Oriente.
Cultivado en todo el cinturón tropical y subtropical, tiene un rizoma ramificado del cual se ramifican tallos y escapos con flores.
La raíz es un gran rizoma ramificado de color claro, intensamente perfumado.
El jengibre se utiliza en muchas recetas tradicionales de Asia: un ingrediente siempre presente en las sopas de Indochina, también es muy popular en su versión agridulce, que se sirve como acompañamiento de platos de sushi y sashimi japoneses