Le gingembre F.lli Orsero est parfumé, rafraîchissant et vitaminé.

Cette racine à la pulpe claire a une saveur intense et rafraîchissante. Le gingembre possède des propriétés anti-inflammatoires qui aident au maintien du bon fonctionnement des voies respiratoires.

En consommer un petit morceau à la fin du repas peut favoriser la digestion.

COMMENT LE CHOISIR ET LE DÉGUSTER

Lorsque vous choisissez le gingembre frais en magasin, vérifiez qu’il ne présente aucune trace de moisissure aux extrémités de la racine.

Une fois acheté, il peut être conservé au réfrigérateur, dans le compartiment des fruits et légumes.

Le gingembre apporte une touche surprenante à vos recettes. Essayez-le avec du poisson !

FRUITPEDIA

Le gingembre est une plante herbacée originaire d’Extrême-Orient.

Cultivé dans toute la bande tropicale et sub-tropicale, elle présente un rhizome ramifié d’où partent les tiges et hampes florales.

La racine est un gros rhizome ramifié de couleur claire, au parfum intense.

Le gingembre est utilisé dans de nombreuses recettes traditionnelles asiatiques : ingrédient toujours présent dans les soupes indochinoises, il est également très populaire en version aigre-douce, servi en accompagnement de sushis et de sashimis japonais.