Tiempo de preparación: 25 min
Dificultad: 1/5
Cama de verduras y piñas
Después haber pelado la piña, eliminar la parte dura central y cortarla en dados.
Lavar luego la ensalada y secarla con un paño.
Las chuletas de cerdo
Mezclar en un bol dos cucharadas de aceite con una guindilla fresca cortada en rodajas finas y una pizca de sal. Pasar las chuletas de cerdo dejándolas que tomen sabor y escurrir.
A continuación, cocinar las chuletas sobre la plancha durante 5 minutos hasta que se doren.
Presentar en la mesa la carne todavía caliente sobre un lecho de ensalada, añadir la salsa preparada en el bol con anterioridad y los dados de piña.
Ingredientes
Ingredientes para 6 personas
6 chuletas de cerdo
1/2 lechuga rizada
1 piña
5 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1 guindilla roja fresca
sal
pimienta negra.
