Come mangiare lo zenzero

Re delle radici grazie alle proprietà che si possono definire quasi miracolose, lo Zingiber officinale è una pianta erbacea delle Zingiberaceae, ricca di antiossidanti e conosciuta da tutti come lo zenzero. La radice di zenzero si distingue per i suoi usi versatili in cucina e per l’impiego medicinale e officinale. Padrone indiscusso della cucina giapponese,… Leggi tutto »

Le principali proprietà curative dello zenzero

Originaria dell’Asia Orientale, la pianta dello zenzero è molto decorativa: i fiori sono di colore giallo con chiazze violacee, il suo rizoma è carnoso e ramificato, nella parte esterna ha una colorazione marroncina e la parte interna è di colore giallo. Già gli antichi apprezzavano le proprietà benefiche dello zenzero, Confucio per esempio utilizzava lo… Leggi tutto »

Biscotti allo zenzero: ecco 3 sfiziose varianti

Preparare dei dolci dal sapore davvero unico: è questo il vostro prossimo obiettivo in cucina? Bene, allora i biscotti allo zenzero fanno al caso vostro. Questo dolce tipico della Scandinavia potrà deliziare le vostre colazioni o trasformarsi nello snack spezza fame più gustoso e salutare al tempo stesso. Scopriamo insieme come prepararli in 3 sfiziosissime varianti. Biscotti allo… Leggi tutto »

Una bevanda sfiziosa e salutare: il mix perfetto con zenzero e ananas

Una bevanda detox oppure uno sfizioso aperitivo? Tutti e due. Grazie alla perfetta combinazione di zenzero e ananas, potrete gustare una bevanda dal sapore piacevole ma anche stuzzicante. Un drink energizzante, rigenerante e depurativo. Scopriamo come prepararlo. Proprietà benefiche L’ananas è un frutto esotico dolce e succoso che si abbina perfettamente ad ogni tipo di preparazione, dolce e salata. Contiene una buona… Leggi tutto »

3 bevande con il lime

16 AGO Aspro ma freschissimo: ecco 3 idee per realizzare bevande con il lime   Citrus Aurantiifolia o limetta è il suo nome scientifico, lime è quello con cui questo frutto è conosciuto. Profumatissimo e dotato di una polpa dal gusto aspro, per via della sua elevata concentrazione di acido citrico, ben il 6%. Frutto… Leggi tutto »

Smoothie detox: 3 idee per prepararlo

08 GIU Sano, vellutato e fresco: 3 idee per realizzare uno smoothie detox   Pronti per l’estate? Se state armeggiando con un frullatore, allora è tempo di smoothie, meglio se detox. Sani, vellutati, corposi, energizzanti, gustosi e freschi. Quanti aggettivi per descrivere quello che non è un frullato, né un centrifugato, né un semplice succo… Leggi tutto »

Zenzero e limone: 3 benefici

03 MAG Zenzero e limone: tutta l’efficacia di un mix prezioso in 3 punti     Azione detox, sprint al metabolismo ed efficacia dimagrante: tutto questo è possibile grazie alla preziosa combinazione di zenzero e limone. Scopriamo insieme i 3 benefici di questo mix supernatural. Zenzero: che alleato! La radice di zenzero ha proprietà antisettiche e… Leggi tutto »

Curcuma e zenzero: una combinazione perfetta di gusto e salute

02 FEB Curcuma e zenzero: un concentrato di virtù da tenere sempre in cucina   Una nota di piccante nella nostra alimentazione può conferire un surplus di gusto e salute. Scopriamo quali possono essere i vantaggi derivanti dalla combinazione di due piante erbacee sempre più amate in occidente: la curcuma e lo zenzero. Lo zenzero… Leggi tutto »

La salute vien mangiando la frutta esotica

13 giu I benefici della frutta esotica sull’organismo, fate il pieno di salute e gusto   Che la frutta faccia bene alla salute non è un segreto. Ma siete proprio sicuri di sapere, nello specifico, a quale parte del nostro corpo fa bene ciascun frutto? Fratelli Orsero vi offre l’infografica “A tutta salute – I… Leggi tutto »