Tiempo de preparación: 25 min
Dificultad: 2/5
Preparar el pollo.
Cortar en trozitos el pollo y harinarlo.
Cortar las bananas en rondajas.
En una sartén freír las bananas en la mantequilla durante 3 minutos sin que lleguen a dorarse. Retirar del fuego y reservar.
En otra sartén honda poner el aceite y la cebolla picada. Sofreír durante unos minutos y añadir el pollo harinado.
Cuando el pollo esté dorado añadir el curry, la nata y un cucharón de agua caliente. Mezclar y cocinar sin que el caldo llegue a espesarse. Un minuto antes de apagar el fuego añadir las bananas fritas.
Servir con arroz blanco.
Ingredientes
Ingredientes para 4 personas
500 gr de pechuga de pollo
2 bananas
2 dl de nata para cocinar
2-4 cucharadas de curry
cebolla
sal
pimienta
aceite y mantequilla.
