¿QUÉ ES BIO?
La agricultura ecológica se basa en el respeto.
Respeto por los ciclos naturales del terreno y su agua, las plantas y los animales, y de esta manera también por las personas. Respeto por el planeta en el que vivimos.
Antes de poder decir ecologico y certificado, el agricultor debe cultivar ecológicamente durante 3 años para “desintoxicar” la tierra. Es el principio de la ley (Reglamento de la Comunidad Europea No. 834/2007): dejar la tierra en mejores condiciones que cómo se encontró.
El material de propagación utilizado proviene solo de la agricultura orgánica, el fertilizante es orgánico, los métodos de protección de las plantas contra los insectos y las plagas son naturales.
Los cultivos certificados BIO están lo suficientemente lejos de los no orgánicos. La variedad de frutas debe ser adecuada para el área, para que sean más saludables y más resistentes.
Los procesos orgánicos están separados de los convencionales.
Cada paso del proceso de producción se registra para realizar un seguimiento de toda la cadena de suministro.
La ley europea proporciona un sistema de control en cadena que brinda certeza y transparencia sobre lo que llega a nuestras mesas.
Múltiples controles en todos los niveles, porque ecológico o BIO no es solo una palabra.
Para obtener más información, puede visitar el sitio web de nuestra entidad de certificación: www.ccpb.it
La gama F.lli Orsero BIO incluye:
