Informazioni ricetta:
| numero persone: | 4 |
| difficolta’: | 2 |
| tempo preparazione: | 15 |
Ingredienti Ricetta:
| 150.00 | grammi | insalata mista (soncino, rivolta, indivia, cicorietta |
| 50.00 | grammi | Misticanza (cerfoglio, valeriana, tarassaco) |
| 150.00 | grammi | gamberetti |
| 150.00 | grammi | Ananas |
| Olio | ||
| Aceto balsamico | ||
| Sale | ||
| Pepe |
Rinfrescate le insalate, fate a cubetti l’ananas e inseritelo insieme alle insalate e alla misticanza in un’insalatiera. Scottate i gamberi ed emulsionate in una ciotola 5 cucchiai d’olio, 2 di aceto balsamico, un pizzico di sale e un pizzico di pepe macinato sul momento. Aggiungere i gamberi all’insalata e condire a piacere.
