Un binomio perfetto, non solo per il mix di gusti che soddisfa il palato, ma anche per l’apporto di nutrienti essenziali per la salute: avocado e tonno rappresentano due ingredienti per ricette tanto equilibrate, quanto creative. Con la sua consistenza vellutata, simile a una mousse, arricchita da una dolcezza leggera e un retrogusto leggermente nocciolato,… Leggi tutto »
Il blog di F.lli Orsero
Come conservare lo zenzero
Alleato del nostro sistema immunitario, ricco di micronutrienti e dalle proprietà antibatteriche e antivirali: lo zenzero è una spezia dalle mille proprietà benefiche per il nostro organismo e tra le più versatili in cucina. Originaria dell’Estremo Oriente, questa spezia si è diffusa anche in Europa e viene impiegata in tante ricette, dolci o salate, nonché… Leggi tutto »
Frullati proteici
Per gli sportivi, ma anche per chi segue un’alimentazione equilibrata: i frullati proteici sono sempre più amati. Queste bevande, a base di proteine in polvere, latte, frutta o verdura, sono semplici da preparare, con ricette che possono essere modificate a proprio piacimento, per trovare il mix più adatto al proprio gusto personale. Soprattutto, sono in… Leggi tutto »
Come usare l’avocado: 5 consigli antispreco
In un mondo sempre più attento alle tematiche ambientali, la prevenzione dello spreco alimentare assume un ruolo cruciale. Nasce da qui la Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare, che si terrà il 5 febbraio 2024: un momento per riflettere, agire e per contrastare questo fenomeno. Sembra complicato, ma non è così: dare una seconda… Leggi tutto »
Ricette con olio di cocco
L’olio di cocco, ambrosia tropicale amata in cucina e nella cura della persona, sorge da una base preziosa, la copra, che rappresenta la polpa secca del cocco, ottenuta rompendo il guscio e separando la carne bianca interna. Dopo la raccolta, questa copra viene accuratamente essiccata, pressata e sottoposta a un delicato processo di estrazione, che… Leggi tutto »
Limone e miele
Esiste un mondo di sapori e benefici naturali che si nascondono dietro due ingredienti iconici: il limone e il miele. Il connubio tra questi doni della natura ci fa riscoprire un viaggio culinario e cosmetico che si trasforma in potenti alleati per la nostra salute e il nostro benessere. Non si tratta di una pozione… Leggi tutto »
Tipi di banane
Nel vasto regno della frutta, c’è un tesoro dorato che ha conquistato il cuore di milioni di persone in tutto il mondo: la banana. Dalla forma curva e dal colore vivace, non rappresenta solo un’esplosione di sapore tropicalmente delizioso, ma è anche ricca di nutrienti essenziali. Se dovessimo classificare le varietà di banane da ciò… Leggi tutto »
Ricette con ananas per il pranzo di Natale
Il Natale è la festa più tradizionale dell’anno, ma proprio per questo è anche il momento perfetto per mettersi alla prova con piatti e abbinamenti originali. Un classico delle tavole delle feste con un tocco esotico è l’ananas: un frutto che mette d’accordo tutti per la sua dolcezza, succosità e semplicità di preparazione. Per queste… Leggi tutto »
Marmellate per formaggi: un viaggio del gusto tra dolce e salato
Formaggi e marmellate: abbinamenti perfetti per un’esperienza gustativa unica Se sei un appassionato di formaggi, sicuramente apprezzi la ricchezza di sapori e aromi che questo mondo può offrire. Sei pronto per un viaggio culinario che stimolerà i tuoi sensi e delizierà il tuo palato? L’arte di abbinare formaggi e marmellate è una pratica affascinante, capace… Leggi tutto »
Pianta di cocco in vaso
In un mondo in cui la ricerca di praticità e sostenibilità guida le scelte quotidiane, la coltivazione del cocco in vaso emerge come un’affascinante e accessibile soluzione per gli amanti della natura e del giardinaggio. Questo incantevole frutto tropicale, noto per i suoi molteplici benefici, può ora trovare spazio nei nostri giardini e balconi, offrendo… Leggi tutto »