Tempo di preparazione: 30 minuti
Difficoltà: 2/5
Marinare la carne
In una terrina mescolare due cucchiai di succo di limone, un cucchiaio di miele, 6 cucchiai di olio, uno spicchio d’aglio schiacciato, sale ed pepe.
Unire il pollo e marinare coperto con carta stagnola per 1 o 2 ore.
Pelate le banane e tagliatele a fette spesse. Spruzzatele di limone e avvolgetele nel bacon e infilzatele in un bastoncino per spiedini. Alternare la banana ai pezzetti di carne.
Cuocere gli spiedini sulla griglia. Servire ben caldo.
Ingredienti per 4 persone
500 gr di carne mista per spiedini (pollo, maiale e vitello)
bacon a fette
2 banane
succo di limone
un cucchiaio di miele
olio extra vergine d’oliva
sale e pepe
aglio bacon a fette (o pancetta)
