4 persone
1 ora e 30
senza glutine, vegetariano
20 fette di ananas
100 g di zucchero a velo non vanigliato
Togliete la buccia esterna dell’ananas e tagliate, preferibilmente con l’affettatrice, fette molto sottili (circa 2 mm). Spolverate ogni fetta con lo zucchero a velo, sia sopra che sotto.
Appoggiate le fette su teglie ricoperte di carta da forno. Portate il forno a 90°C e cuocetele fino a quando le fette risulteranno dorate. A questo punto le fette sono ancora morbide, ma una volta tirate fuori dal forno e leggermente raffreddate diventeranno croccanti (il tempo di cottura può variare da una a due ore a seconda del frutto e del forno).
Il risultato saranno fette di ananas molto croccanti e dorate.
