Piccoli gioielli blu ricchi di antiossidanti, i mirtilli rappresentano un vero piacere per il palato e sono anche bellissimi da vedere grazie alle loro sfumature, che vanno dal blu accesso al viola intenso.
Originarie delle zone fredde dell’America del Nord, le piante di mirtillo hanno saputo adattarsi a diversi climi, rendendo possibile la coltivazione in vaso anche lontano dal loro habitat naturale.
Tantissime sono le varietà, ognuna con caratteristiche uniche, che si prestano alla coltivazione casalinga, offrendo la possibilità di godere dei loro frutti direttamente dal proprio balcone o giardino. Vediamo insieme come coltivare i mirtilli in vaso.
Come piantare i mirtilli partendo dal seme
Iniziare la coltivazione dei mirtilli dal seme è un’avventura entusiasmante, che richiede pazienza, dedizione e cura. I semi di mirtilli necessitano di un processo di stratificazione a freddo per stimolare la germinazione. Questo processo consiste nell’esposizione dei semi a temperature vicine allo zero per diverse settimane. Una volta stratificati, si possono piantare in vasi riempiti con un terriccio acido, ideale per il loro sviluppo. Sebbene questo metodo possa sembrare lungo e impegnativo, è sicuramente molto stimolante e darà grandissime soddisfazioni a chi decide di coltivare la pianta di mirtilli in vaso.
In alternativa, la coltivazione dei mirtilli può essere avviata con successo anche partendo da piantine acquistate, selezionate appositamente per adattarsi al clima locale, garantendo così una crescita vigorosa e una produzione abbondante di deliziose bacche blu.
Quando coltivare mirtilli in vaso
La primavera, stagione in cui la natura si risveglia e ci inonda con tutto il suo splendore, è senza dubbio il momento ideale per iniziare la coltivazione dei mirtilli in vaso. Questo periodo, infatti, garantisce alla pianta la giusta esposizione alla luce e una temperatura costante che non scenda sotto i 7°C. La posizione deve essere soleggiata ma con possibilità di ombra nelle ore più calde, per evitare alla piantina stress termici.
Che vaso scegliere per coltivare i mirtilli
Un altro aspetto da non sottovalutare è la scelta del vaso. I mirtilli hanno radici che tendono a espandersi orizzontalmente piuttosto che in profondità, quindi, un vaso largo e poco profondo è l’ideale. Assicurarsi che il vaso abbia buoni fori di drenaggio per evitare ristagni d’acqua che potrebbero compromettere la salute della pianta.
Come curare la pianta di mirtillo in vaso
Dopo aver interrato la piantina, è tempo di iniziare a curarla. Per farla crescere sana e forte, consigliamo di innaffiarla regolarmente, il terreno deve essere sempre umido ma mai eccessivamente zuppo. Per verificare la quantità di acqua nel vaso, possiamo sollevarlo e verificare che non sia troppo pesante. In caso lo sia, limitiamo le irrigazioni fino a raggiungere il grado di umidità giusto.
Per quanto riguarda la concimazione, è bene scegliere prodotti organici specifici per piante acidofile e concimare i mirtilli regolarmente per garantire una crescita ottimale. Per stimolare, inoltre, la crescita di nuovi rami fruttiferi, si consiglia di potare i mirtilli una volta all’anno. Questi passaggi sono cruciali per assicurare una buona crescita e un’abbondante produzione di frutti.
Come raccogliere e conservare i frutti
I mirtilli maturano generalmente in estate, quando da verdi diventano di un bel blu scuro. È importante attendere qualche giorno dopo la maturazione per raccoglierli, così da assicurare il massimo della dolcezza. Per conservarli, si possono tenere in frigorifero per alcuni giorni o congelarli e godere delle loro proprietà nutritive durante tutto l’anno.
Le proprietà dei mirtilli
Oltre al gusto, i benefici dei mirtilli per la salute sono noti da tempo, ricchi come sono di antiossidanti, vitamine e fibre, che contribuiscono al benessere del sistema cardiovascolare. È per questo che coltivare mirtilli in vaso non è solo un’attività gratificante, ma anche un investimento per il proprio benessere. Con le giuste attenzioni, anche un piccolo spazio all’aperto può trasformarsi in un rigoglioso angolo verde, offrendo la gioia e la soddisfazione di gustare frutti cresciuti con le proprie mani.
Nota bene. Oltre ai consigli di base sulla coltivazione, è importante ricordare che ogni varietà di mirtillo potrebbe richiedere attenzioni specifiche, pertanto il consiglio è quello di informarsi bene sulla specie che si decide di coltivare e sulle cure di cui necessita.
I mirtilli in cucina: un’esplosione di fusto e salute
I mirtilli sono incredibilmente versatili in cucina, perfetti sia in preparazioni dolci che salate. Dalle classiche marmellate e torte ai frullati nutrienti, possono essere utilizzati anche come guarnizioni per piatti gourmet. Tantissime sono le ricette con mirtilli che permettendo di sperimentare in cucina sia con i frutti coltivati in casa che con quelli acquistati, per i quali puoi affidarti a Fratelli Orsero che propone delle pratiche vaschette di frutti di bosco perfette per dare sfogo alla tua creatività in cucina. Prodotti nelle migliori zone di origine, i mirtilli – così come ribes, lamponi e more – sono raccolti a mano e trasportati con estrema cura per garantire la massima freschezza e un sapore unico.
