Informazioni ricetta:
| numero persone: | 4 |
| difficolta’: | 1 |
| tempo preparazione: | 25 |
Ingredienti Ricetta:
| 250.00 | ml | maionese |
| 100.00 | grammi | gamberetti |
| 40.00 | grammi | groviera |
| 100.00 | grammi | carote |
| 100.00 | grammi | ananas |
| 40.00 | grammi | groviera |
| 1.00 | cucchiaino | senape |
| 40.00 | grammi | prosciutto cotto tagliato spesso |
La ricetta dell’insalata capricciosa in versione esotica, con gamberetti e ananas: un antipasto originale, gustoso e veloce da preparare.La classica ricetta dell’insalata capricciosa, qui assume un gusto tutto nuovo ed esotico con l’aggiunta di ananas e gamberetti.
Preparazione della salsa:
Unite in una terrina la maionese, il cucchiaino di curry e amalgamate per bene. Per rendere la ricetta light, sostituite la maionese con lo yogurt bianco al naturale.
Preparazione dell’insalata:
Bollite i gamberetti. Tagliate le carote e il sedano rapa alla julien, la groviera e il prosciutto cotto a striscioline.
L’ananas andrà tagliato a cubetti. Scolate i gamberetti e tagliateli a tocchetti (lasciatene alcuni interi per la guarnizione).
Unite tutti gli ingredienti in un’insalatiera e aggiungete la salsa, mischiando per bene.
