Informazioni ricetta:
| numero persone: | 4 |
| difficolta’: | 1 |
| tempo preparazione: | 90 |
Ingredienti Ricetta:
| 1.00 | rotolo di pasta brisè | |
| zucchero | ||
| zucchero a velo | ||
| 1.00 | ananas | |
| 1.00 | banana |
Far caramellare lo zucchero con lo zucchero a velo , aggiungendo un filo d’acqua, nella teglia apposita per tarte tatin. Aggiungere la vaniglia in polvere e mescolare. Al caramello, unire quindi le fette di ananas. Ricoprire il tutto con il rotolo di pasta brisé. In forno pre riscaldato a 180°C per circa 35 minuti. Appena pronta, lasciare raffreddare circa 15 minuti prima di capovolgerla.
Nel mentre in un tegame, fate altro caramello. Aggiungendo a ebollizione la banana tagliata a rondelle. Mescolare e cospargere la tatin.
