Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: 3/5
Preparare la salsa.
Spremere l’arancia e sbucciare le banane.
In una padella fondere il burro, aggiungere lo zucchero e far sobbollire finchè non caramella. Aggiungere il succo d’arancia, mescolare.
Adagiarvi le banane intere cuocere per 5 minuti rigirando delicatamente i frutti di tanto in tanto.
Flambè!
Versate il rum nella padella e flambare (inclinando la padella verso la fiamma e facendo prendere fuoco all’alcool )
Quando la fiamma si esaurisce le banane sono pronte. Servire calde con ciuffi di panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia.
Ingredienti per 6 persone
la spremuta di 1 arancia
4 banane
120 g di zucchero
40 gr burro
1 bicchiere di rum.
Panna o gelato per decorare.
