08 GIU La piccantezza esotica del pimiento e i suoi 5 benefici da esplorare Questa spezia ricca di benefici si chiama pimiento. Non fatevi ingannare dalla sua forma, non è un mini-peperone, ma un peperoncino. I suoi colori accessi (rosso, giallo , arancione, viola) aiutano a decorare i piatti con tonalità e a stuzzicare… Leggi tutto »
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Cos’è il pimento
21 ott Cos’è il pimento: vi presentiamo il pepe giamaicano È una spezia o un frutto? È tutt’e due. Il pimento è una spezia d’aspetto molto simile al pepe che viene prodotta attraverso l’essiccazione dei frutti di una pianta sempreverde appartenente alla stessa famiglia delle Myrtaceae e originaria della Giamaica: la Pimenta dioica…. Leggi tutto »
