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AGO
13 possibili modi di utilizzare il lime che non conoscevi
Una pratica guida per conoscere tutti i possibili modi di utilizzare il lime vi sarà utile per impiegare questo prezioso alimento nella preparazione di ricette dolci e salate oppure per realizzare prodotti hand made per il benessere.
- Il succo del lime può essere utilizzato per marinare il pollo, insieme ad olio extravergine d’oliva e paprika, per poi procedere con la cottura alla brace, alla piastra oppure per panarlo e friggerlo.
- La buccia del lime è una valida alternativa alla buccia del limone nella preparazione di soffici torte per la colazione, muffin oppure pasta frolla per crostate.
- Se preparate una soutè di cozze e vongole, per renderlo più particolare potreste provare ad aggiungere in fase di cottura un po’ di succo di lime o della buccia.
- Uno tra modi possibili per utilizzare il lime è aggiungerlo (grattugiato) al cous cous per renderlo fresco e aromatico. Si abbina perfettamente ad una preparazione a base di avocado e salmone.
- Il lime è fondamentale nella preparazione del guacamole ed è delizioso se combinato con la curcuma o con il coriandolo.
- Utilizzate il lime per aromatizzare l’olio extravergine d’oliva e condire tartare di pesce fresco, come tonno, salmone o gamberi.
- Il lime può essere utilizzato al posto del limone all’interno delle macedonie, per condire la frutta ed evitare che si annerisca.
- Il lime è un ottimo ingrediente per scrub antibatterici per la cura del corpo.
- Un altro modo per gustare il lime è utilizzarlo per la preparazione di granite, gelati e sorbetti.
- Il lime è un gustoso ingrediente per preparare emulsioni per condire la carne alla brace, nel giusto dosaggio, o grigliate di pesce.
- Può essere utilizzato per realizzare vasetti di sale aromatizzato.
- Un altro dei possibili modi di usare il lime è tagliarlo spicchi e utilizzarlo per insaporire spiedini di carne e verdure cotti in forno.
- Il lime è fondamentale per preparare cocktail estivi come mojito e moscow mule.
Divertitevi a sperimentare tutti i possibili modi di usare il lime e ricordate di utilizzare prodotti freschi e di qualità, sempre.
