15 gen Carambola, il frutto esotico dalla divertente forma a stella Ecco uno di quei frutti che di esotico non hanno solo la provenienza, ma anche la forma: un’inconsueta forma a stella (da cui viene anche il nome starfruit o star fruit). Il nome, invece, è tutt’altro che esotico, infatti appartiene al nostro… Leggi tutto »
Il blog di F.lli Orsero
Ricette per smoothies: banana e ananas
13 gen Ricette per smoothies: banana e ananas, morbidezza tropicale Per preparare gli smoothies non servono ricette complesse, basta avere qualche idea gustosa, gli ingredienti giusti e un buon frullatore. In questo caso vi proponiamo un gustoso e genuino smoothie alla banana e ananas, con qualche consiglio per farlo diventare veramente irresistibile. Iniziamo con… Leggi tutto »
Litchi frutto proprietà
08 gen Litchi, tutte le proprietà di questo frutto esotico I frutti esotici spesso nascondono segreti nutrizionali che li rendono ancora più affascinanti. Mangiandoli, oltre a scoprire nuovi gusti, scopriamo anche alimenti dalle grandi qualità, che possono aiutare il nostro corpo in modo assolutamente naturale. Il litchi in questo non fa eccezione. Andiamo quindi… Leggi tutto »
Conservare la frutta: come essiccare le mele
30 dic Conservare la frutta: come essiccare le mele in modo semplice Tra i metodi di conservazione della frutta più antichi, c’è sicuramente l’essiccazione. Le mele si prestano benissimo a questa operazione e, nonostante la loro lunga durata, può essere un’opzione per poterle gustare più a lungo o, semplicemente, per consumarle disidratate. Come essiccare… Leggi tutto »
Banana croccante con baccalà mantecato
4 persone 1 ora senza glutine 2-3 banane 400 g di baccalà bagnato 1 l di latte 2 cucchiai di prezzemolo tritato Olio extravergine (convento di Siloe) Preparazione delle banane croccanti: Tagliate le banane sottili, cospargetele di abbondante succo di limone, spolveratele di zucchero a velo e passatele in forno a 110° C per circa… Leggi tutto »
Smoothies cosa sono e come prepararli
23 dic Cosa sono e come preparare gli smoothies, frutta e verdura per la vostra salute Più vellutati di un frullato, più densi di un centrifugato, più corposi di un succo di frutta, più sani di un milkshake: gli smoothies sono bevande che stanno sempre più conquistando le papille gustative degli amanti delle diete… Leggi tutto »
Conservare la frutta: come essiccare le banane
18 dic Consigli per conservare la frutta: come essiccare le banane in casa Per conservare a lungo un frutto ricco di liquidi come la banana non è semplice. Una delle modalità più efficaci è quella dell’essiccazione. Una volta essiccata, infatti, la banana può conservare il proprio gusto per lungo tempo. La banana essiccata inoltre… Leggi tutto »
Natale da chef con Fratelli Orsero
16 dic Un Natale da chef con Fratelli Orsero e Davide Oldani Abbiamo già visto una proposta per un menù gustoso per i pranzi e le cene del periodo natalizio che accontenti proprio tutti. Poi vi abbiamo dato tanti consigli per decorare casa per Natale con il fai da te in modo semplice e… Leggi tutto »
Come conservare i kiwi
11 dic Come conservare i kiwi: i consigli e gli errori da non fare Abbiamo acquistato un bel cestino di kiwi firmati Fratelli Orsero e vogliamo conservare il più a lungo possibile per godere del loro gusto e di tutte le loro qualità. Come fare? Ecco pochi e semplici consigli per poter consumare i… Leggi tutto »
Maracuja, perché si chiama frutto della passione
09 dic Ecco perché la maracuja si chiama anche frutto della passione Molti conoscono il delizioso frutto esotico maracuja con il nome di frutto della passione (o passion fruit). Un appellativo piuttosto curioso, che non ha tardato di far nascere ipotesi sulle sue proprietà afrodisiache. Grazie alla sua polpa soffice e al suo profumo… Leggi tutto »
