Come cucinare i cavoletti di bruxelles

I cavoletti di Bruxelles sono ortaggi a foglia verde tanto piccoli quanto deliziosi. Si tratta di una particolare varietà di cavolo, coltivata per la prima volta proprio a Bruxelles, nel XVI secolo. I cavoletti sono, in realtà, i germogli ascellari della pianta: l’esterno croccante e l’interno morbido, tenerissimo, li rendono davvero irresistibili e perfetti da… Leggi tutto »

Cavoli in miniatura antiossidanti e detox: le proprietà dei cavolini di Bruxelles

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Cavoli in miniatura, dalle proprietà benefiche: stiamo parlando dei cavolini di Bruxelles. Salute e linea al top grazie a loro. Scopriamo tutto in questo post. Per saperne di più… I cavolini di Bruxelles, prodotti dalla pianta Brassica oleracea, appartengono alla famiglia dei cavoli. La tradizione li vuole originari dell’Italia. Queste verdure sono state importate in… Leggi tutto »