20 nov Un antinfiammatorio naturale? Provate l’ananas Alcuni prodotti della natura sono dei veri e propri tesori. È il caso dell’ananas: un frutto affascinante, buono e anche utile. Dopo aver esplorato i segreti della bromelina, scopriamo anche che l’ananas è un ottimo antinfiammatorio naturale. Dalla polpa e dal gambo dell’ananas si possono trarre quei… Leggi tutto »
Il blog di F.lli Orsero
Riscaldamento globale: banane come patate
15 nov Cosa aspettarci dal riscaldamento globale? Banane come patate Un aspetto con il quale ci si confronta raramente, parlando di riscaldamento globale, è l’alimentazione. Raggiunto un aumento delle temperature significativo, infatti, cambieranno anche le tipologie di prodotti coltivabili in determinate zone e, di conseguenza, l’alimentazione di molti di quei Paesi che vivono poco… Leggi tutto »
Cosmesi fai da te: la banana
13 nov La maschera di banana nella cosmesi fai da te Idratazione e pulizia: se è questo, ciò che la vostra pelle vi sta chiedendo, allora la risposta è una banana. Avete capito bene, l’ingrediente magico per la vostra prossima ricetta di cosmesi fai da te è una banana ben matura. L’ideale per creare… Leggi tutto »
Idee per il pranzo di Natale
08nov Idee per un pranzo di Natale fuori dal comune Pranzi, cene, ricorrenze si susseguono tutto l’anno di settimana in settimana, ma in questo periodo dell’anno si sta avvicinando la “Festa” con la maiuscola: il Natale. Già adesso stiamo cercando nuove idee per il pranzo; un menù per non proporre sempre e comunque nelle… Leggi tutto »
La banana come rimedio naturale per l’ulcera
06 nov Rimedi naturali contro l’ulcera peptica: la banana Che la banana sia un frutto tra i più apprezzati in tutto il mondo, non è una scoperta. Ma, forse non è noto a tutti che può essere anche uno dei rimedi naturali da adottare in caso di ulcera peptica, così come in caso di… Leggi tutto »
Ananas: ricette salate
30ott Gustose ricette salate a base di ananas Un modo per rendere memorabile un pranzo o una cena: abbinare il gusto dolce ed esotico dell’ananas a una ricetta salata. Accostamenti fuori dal comune per stupire con gusto i vostri invitati. Il ricettario Fratelli Orsero, la famiglia italiana della frutta, vi propone molte combinazioni che… Leggi tutto »
Cubo di parmigiano Reggiano avvolto nella zucchina grigliata e marmellata di ananas
2 persone 20 minuti senza glutine, vegetariano, ideale come aperitivo 10 cubi di parmigiano (acquistabili al supermercato) 1 zucchina 30 g marmellata di ananas (vedi ricetta) Un punta di Senape di Digione Tagliate le zucchine a fette molto sottili (2 mm circa). Grigliatele. Mischiate la marmellata di ananas con la senape, ne basterà la punta… Leggi tutto »
Doppio biscotto goloso con banane caramellate e gelato
4 persone 30 minuti (usando i biscotti senza glutine), latto-ovo vegetariano, ideale per i bambini 16 biscotti di pasta frolla abbastanza sottili 400 g di gelato alla banana (o altro gusto a piacere) 200 g di banane disidratate 50 g di zucchero 200 g di cioccolato fondente o al latte Tagliate il cioccolato a scaglie,… Leggi tutto »
Cannolo di ananas croccante con crema alla ricotta e amaretto
4 persone 2 ore senza glutine, vegetariano 8 fette di ananas tagliate all’affettatrice 100 g di zucchero a velo 100 g di ricotta (meglio se di pecora) 50 g di panna montata 2 cucchiai di yogurt greco o intero 50 g di miele (il vostro preferito) 30 g di pistacchi interi 5 amaretti morbidi Preparazione… Leggi tutto »
Cappelletti di ananas ripieni di ricotta, barbabietola, uva di mare e capperi fritti
4 persone Per i cappelletti: 24 n° tranci di ananas 500 ml acqua 200 g zucchero Per il ripieno: 200 g ricotta vaccina setacciata 40 g zucchero Per la salsa barbabietola: 300 ml panna 300 ml succo di barbabietola 120 g zucchero 320 g mollica di pan-carrè Per la finitura: 2 g capperi fritti 2… Leggi tutto »
