Informazioni ricetta: numero persone: 4 difficolta’: 1 tempo preparazione: 120 Ingredienti Ricetta: 4.00 spiedini ananas 400.00 grammi di tofu 5.00 cups di latte di cocco 2.00 cucchiaio di curry in polvere 1.00 cipollotto Buccia di un limone Prima di preparare questi spiedini ananas e tofu è importante lasciar marinare il tofu tagliato a dadini… Leggi tutto »
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5 frutti esotici di cui non avete mai sentito parlare
31 mar Ma che frutta è? 5 frutti esotici di cui sentite parlare per la prima volta Quello della frutta è un mondo straordinario e ricco di sorprese. Immaginate lo stupore degli esploratori dei tropici, che si trovarono, per la prima volta, davanti a forme e colori sorprendenti e gusti seducenti; polpe carnose, fibrose,… Leggi tutto »
Seitan agrodolce vegano
Informazioni ricetta: numero persone: 6 difficolta’: 1 tempo preparazione: 35 Ingredienti Ricetta: 24.00 pezzi di seitan 1.00 peperone rosso 1.00 cipolla 1.00 aglio 1.00 cucchiaio di zenzero grattugiato 0.50 ananas 1.00 pizzico di pepe 0.33 cups di zucchero di canna 0.25 cups di aceto di vino 0.25 cups di ketchup 1.00 cucchiaio di salsa… Leggi tutto »
Paese che vai, frutta che trovi: l’infografica
25 mar Paese che vai, frutta che trovi – un mondo di ricette Quello che vogliamo proporvi è un itinerario culinario davvero speciale. Un giro del mondo in 6 ricette tipiche a base di frutta. Perché, si sa: Paese che vai, frutta che trovi. Assaporare questi piatti sarà come addentare un po’ della cultura… Leggi tutto »
I 50 cibi più sani
25 mar I 50 cibi più sani da mettere a tavola quando vogliamo Lo storico magazine americano Time ha voluto stilare una lista dei 50 cibi più sani per la nostra alimentazione. Per farlo ha chiesto l’aiuto di Tina Ruggiero, esperta di nutrizione e autrice del best seller The Truly Healthy Family Cookbook. Nella… Leggi tutto »
Idee per menù di Pasqua
18 mar Consigli per un menù di Pasqua da mangiare in casa o in picnic Pasqua e pasquetta: le giornate iniziano ad allungarsi, il tempo è gradevole e la voglia di uscire di casa è irresistibile, così come il desiderio di festeggiare l’arrivo della primavera. Cosa ne pensate, allora, di organizzare un pranzo o… Leggi tutto »
A ogni ricetta la sua mela
11 mar La mela giusta per ogni ricetta: le caratteristiche che esaltano il gusto Scegliere la mela giusta per ciascuna ricetta è un tocco di classe da veri chef. Ma soprattutto, è un modo per sfruttare al meglio le caratteristiche organolettiche di ciascuna varietà di mela, per rendere ancora più ricchi di gusto i… Leggi tutto »
Risotto d’avena con ananas e cocco
Tempo di preparazione: 40 minuti Difficoltà: 1/5 Preparazione: Mettere l’avena in una pentola con l’acqua e portare a ebollizione. Coprire la pentola e abbassare il fuoco, lasciando sobbollire per 30 minuti. Se necessario, iniziate ad aggiungere il latte di cocco riscaldato in modo da tenere idratato il risotto. Altrimenti aggiungete tutto insieme allo scadere dei… Leggi tutto »
Sbucciate le mele? Ecco cosa vi perdete
04 mar Sbucciate le mele? Ecco cosa vi perdete buttando la buccia Sono in molti coloro che preferiscono sbucciare le mele. Se siete tra questi, non sapete cosa vi state perdendo. E sentite, poi, quanto suonerebbe male il famoso adagio secondo il vostro approccio: “Una mela sbucciata al giorno toglie il medico di torno”…. Leggi tutto »
Guacamole vegano
Informazioni ricetta: numero persone: 6 difficolta’: 1 tempo preparazione: 15 Ingredienti Ricetta: 3.00 avocado 1.00 pomodoro verde stagionato 0.50 cipolla gialla 0.50 cucchiaino di peperoncino in polvere 2.00 lime 0.50 cucchiaio di sale 1.00 pizzico di pepe Sbucciate gli avocado, tagliateli a cubetti e schiacciateli con una forchetta. Fate lo stesso con il pomodoro… Leggi tutto »
