www.maxandkitchen.com Marmellata di ananas Cubo di parmigiano Reggiano avvolto nella zucchina grigliata e marmellata di ananas Cannolo di ananas croccante con crema alla ricotta e amaretto Cestino di ananas croccante con banana caramellata Carpaccio di ananas croccante Insalata di astice e banane Banana croccante con baccalà mantecato Insalatina di carne salada con… Leggi tutto »
Il blog di F.lli Orsero
Davide Oldani
Davide Oldani ha cominciato lavorando da Gualtiero Marchesi. Presto, l’esperienza internazionale: con Albert Roux a Le Gavroche di Londra, con Alain Ducasse al Louis xv di Montecarlo, con Pierre Hermé da Fauchon a Parigi. Poi ancora eccolo a New York, Tokyo, in California e a Barcellona. Nel 2003 è tornato nel suo paese d’origine, Cornaredo,… Leggi tutto »
Le mie ricette
Banana invecchiata, mela arrostita, latte di seppia, gelatina di verdurfrutta e zucchero grezzo Cappelletti di ananas ripieni di ricotta, barbabietola, uva di mare e capperi fritti Profilo di Davide Oldani
Alimentazione e corsa: la banana in allenamento
23 ott La banana e la corsa, l’alimentazione in allenamento I runner più appassionati sanno bene quant’è importante l’alimentazione in allenamento. Può fare la differenza tra una buona o una pessima performance di corsa. Gli apporti nutrizionali della banana fanno, di questo frutto, uno degli alimenti più indicati per gli sportivi che sottopongono i… Leggi tutto »
Ananas è maschile o femminile?
18 ott La parola “ananas” è maschile o femminile? Se state leggendo questo post, significa che il dubbio attanaglia anche voi: la parola “ananas”, in italiano, è maschile o femminile? Il nome acquisito da una lingua straniera molto distante dai ceppi europei, rende piuttosto difficile capire il genere di questa parola. A consolidare il… Leggi tutto »
Decorazioni di Halloween fai-da-te: la zuccananas
16 ott La zuccananas, la decorazione di Halloween fai-da-te Non avete a disposizione una zucca e non sapete dove procurarvela? State cercando spunti per decorazioni di Halloween fai-da-te? Allora ecco che viene in vostro soccorso Fratelli Orsero con la zuccananas: una valida alternativa alla tradizionale zucca intagliata di Halloween. Sicuramente, infatti, l’ananas è più facile… Leggi tutto »
Pollo al Curry
Informazioni ricetta: numero persone: 4 difficolta’: 2 tempo preparazione: 25 Ingredienti Ricetta: sale cipolla 3.00 cucchiaio curry 2.00 dl panna da cucina 2.00 banane 500.00 grammi petto di pollo olio qb pepe burro qb Pollo al Curry Preparare il pollo al curry. Tagliare a pezzetti il pollo e infarinarlo. Tagliare le banane a rondelle…. Leggi tutto »
Dolci Halloween per bambini: le fantabanane
11 ott Le fantabanane i fantasmagorici dolci di Halloween per i vostri bambini Dopo aver parlato del brucobanana, ecco un’altra idea per preparare i dolci di Halloween per i vostri bambini. Per preparare le fantabanane ci serviranno degli stecchi di legno per gelati (meglio che non siano molto larghi). Preparare questi dolci di Halloween… Leggi tutto »
Crostata di banane
Informazioni ricetta: numero persone: 4 difficolta’: 2 tempo preparazione: 15 Ingredienti Ricetta: 350.00 grammi pasta frolla 2.00 cucchiaio zucchero 2.00 banane 1.00 pizzico cannella 1.00 parte burro Crostata di banane Stendere la pasta frolla ed utilizzatela per foderare uno stampo per crostate precedentemente imburrato ed infarinato. Coprire la frolla con un foglio di carta forno… Leggi tutto »
Dolci Halloween per bambini: il brucobanana
09 ott Il brucobanana, ecco il dolce di Halloween per i vostri bambini Se state cercando spunti per preparare i dolci di Halloween per stupire i vostri bambini, in questo post, noi di Fratelli Orsero vi guideremo nella preparazione del brucobanana. Il brucobanana è un simpatico bruco a base di banana che infesterà il piatto… Leggi tutto »
