30 lug Compare un ananas nel mosaico dell’antica Roma Il mistero dell’ananas nell’antica Roma è saltato fuori quando osservando un mosaico dell’epoca romana ha svelato l’immagine del frutto tropicale. Ma l’ananas non è arrivato in Occidente solo dopo la scoperta dell’America? Non è stato Cristoforo Colombo a portarlo sulle nostre tavole? Eppure al Palazzo Massimo… Leggi tutto »
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Rimedi contro il caldo: l’ananas
25 lug Rimedi contro il caldo? Mangiate ananas Sembra non esserci rimedio o via di scampo: il caldo è arrivato prepotente e insopportabile. Ci sconforta la mattina e ci fiacca la sera. Soprattutto quando non possiamo essere sdraiati in spiagga a sorseggiare una piña colada. Ecco, allora, che viene in nostro soccorso un alleato… Leggi tutto »
Ricette da campeggio: l’ananas al cartoccio
16 lug Ananas al cartoccio, la ricetta che mancava in campeggio Quali sono gli ingredienti fondamentali di una ricetta da campeggio? Sicuramente la velocità di preparazione, il gusto speciale e la possibilità di essere consumata senza tener conto del galateo a tavola. Unendo tutti questi ingredienti e prendendo spunto da un nostro post dedicato agli… Leggi tutto »
Ananas, perché mangiarlo fresco
09 lug Perché mangiare l’ananas come frutto fresco È vero: pulirlo può sembrare una scocciatura, ma può diventare veloce e divertente, seguendo il nostro tutorial. Tutta la bontà dell’ananas, però, può essere gustata solo mangiando il frutto fresco. L’ananas cotto o in scatola, infatti, perde alcune delle proprietà nutrizionali e organolettiche che fanno la… Leggi tutto »
Marinare la carne con l’ananas
04 lug Tempo di barbecue: marinare la carne con l’ananas Vi abbiamo parlato di un barbecue molto particolare: quello vegetariano, a base di frutta. Torniamo sul goloso argomento ma, questa volta, dedichiamo interamente il post ai puristi di quest’arcaica disciplina culinaria: i carnivori. Per un barbecue da fuori-classe, il segreto è uno: marinare la… Leggi tutto »
Salsa di ananas
27 giu Salsa di ananas fatta in casa Perfetta per le carni bianche, deliziosa sul maiale, da leccarsi i baffi sul pesce spada ai ferri, il tocco di classe sul gelato: la salsa d’ananas è l’ingrediente segreto ed estremamente versatile per arricchire i nostri piatti con una nota d’esotismo. Prepararla è facilissimo: dovremo tagliare… Leggi tutto »
Ananas sciroppato, un metodo di conservazione naturale e fai da te
Pensate all’ananas, un frutto tropicale dalle molteplici proprietà nutritive; sarebbe davvero un peccato essere costretti a mangiarlo in massimo due giorni prima di perdere la sua freschezza. In questo caso la soluzione ideale sarebbe quella dell’ananas sciroppato fatto a casa in modo naturale. L’ananas sciroppato richiede tempo ma il risultato vi stupirà. Tagliate il vostro… Leggi tutto »
Psych e ananas
13 giu Psych e ananas, svelato il mistero Se siete appassionati della dissacrante serie poliziesca Psych, vi starete chiedendo qual è il collegamento speciale tra le avventure di Shawn e Gus e… gli ananas. Infatti, questi frutti sono protagonisti inattesi di molte puntate e la domanda è scontata: “Perché?” La deduzione e l’intuito, in… Leggi tutto »
Ghiaccioli all’ananas fatti in casa
11 giu Uno dei rimedi a cui possiamo ricorrere per combattere le alte temperature è quello di rinfrescarsi con dei ghiaccioli all’ananas fatti in casa! Perché ricorrere al ghiacciolo confezionato quando abbiamo tutti gli ingredienti che ci servono per preparare un ghiacciolo che sia davvero artigianale? Con un ingrediente base di gran gusto come… Leggi tutto »
L’ananas flambé per una tavola ricca e fantasiosa
28 mag Presentare la frutta a tavola: ananas flambé Avete una cena importante, tutte le portate sono pronte, manca solo il dolce e siete fortemente in crisi perché magari una vostra ospite è molto attenta alla linea? Vi proponiamo un modo molto creativo per presentare la frutta a tavola in sostituzione di un dessert zuccheroso:… Leggi tutto »
