Informazioni ricetta: numero persone: 4 difficolta’: 2 tempo preparazione: 60 Ingredienti Ricetta: 1.00 ananas 2.00 banane 3.00 uova 200.00 grammi zucchero a velo 1.00 cucchiaio zucchero semolato 1.00 cucchiaio amido di mais 100.00 grammi succo ananas Ananas con Glassa di Meringa Preparazione dell’Ananas con Glassa di Meringa Accendete il forno a 180 gradi…. Leggi tutto »
Tag: Ananas
Dolcetti di Ananas e Cocco
Informazioni ricetta: numero persone: 4 difficolta’: 2 tempo preparazione: 60 Ingredienti Ricetta: 300.00 grammi pasta frolla 125.00 grammi zucchero semolato 2.00 uova 125.00 grammi burro morbido 125.00 grammi cocco rapè 1.00 limone 1.00 barattolo di ananas sciroppata 70.00 grammi farina 00 Dolcetti di Ananas e Cocco Preparazione dei Dolcetti di Ananas e Cocco… Leggi tutto »
Ananas estivi
Informazioni ricetta: numero persone: 4 difficolta’: 1 tempo preparazione: 40 tempo cucina: 20 tempo attesa: 20 Ingredienti Ricetta: 1.00 ananas 1.00 arancia 1.00 banana 1.00 mandarino 1.00 kiwi 2.00 cucchiaio zucchero 1.00 bicchiere Grand Marnier 300.00 grammi gelato alle creme Ananas estivi Preparazione Ananas Estivi Tagliare a metà gli ananas nel senso della… Leggi tutto »
Ananas antinfiammatorio naturale
20 nov Un antinfiammatorio naturale? Provate l’ananas Alcuni prodotti della natura sono dei veri e propri tesori. È il caso dell’ananas: un frutto affascinante, buono e anche utile. Dopo aver esplorato i segreti della bromelina, scopriamo anche che l’ananas è un ottimo antinfiammatorio naturale. Dalla polpa e dal gambo dell’ananas si possono trarre quei… Leggi tutto »
Risotto all’astice e ananas
4 persone 1 ora senza glutine 2 astici da 600 g/cad. 360 g di riso carnaroli cerfoglio fresco 1 bustina di zafferano del convento di Siloe 2 dl di vino bianco 2 scalogni Olio extravergine (convento di Siloe) Per la salsa: 150 g di ananas pulito 50 g di zucchero 50 g di tamarindo fresco… Leggi tutto »
Acciughe marinate nella polpa di ananas con foglie di maggiorana fresche e fiori di rosmarino
4 persone 20 minuti + marinatura senza glutine 500 g di acciughe fresche 2 dl di aceto ½ ananas 1 limone maggiorana fresca melissa insalatine di campo fiori di rosmarino (o, in alternativa, di altra erba aromatica, di gelsomino) Olio extravergine (convento di Siloe) Pulite le acciughe togliendo la testa e la lisca interna. Lavatele… Leggi tutto »
Spiedone con cuore di ananas avvolto dal pollo marinato, cotto sulla pietra ollare
2 persone 30 minuti Senza glutine 2 ananas interi 4 fette di petto di pollo (circa 350-400g) 6 fette di pancetta tesa arrotolata dello spessore di 2-3 mm 2 cucchiai di marmellata di ananas (vedi ricetta) ½ cucchiaino di senape Prima di iniziare, battete le fettine di pollo con un batticarne fino ad ottenere un’altezza… Leggi tutto »
Cappelletti di ananas ripieni di ricotta, barbabietola, uva di mare e capperi fritti
4 persone Per i cappelletti: 24 n° tranci di ananas 500 ml acqua 200 g zucchero Per il ripieno: 200 g ricotta vaccina setacciata 40 g zucchero Per la salsa barbabietola: 300 ml panna 300 ml succo di barbabietola 120 g zucchero 320 g mollica di pan-carrè Per la finitura: 2 g capperi fritti 2… Leggi tutto »
Marmellata di ananas
2 persone 30 minuti senza glutine 500 g Ananas tagliato a pezzetti 150 g Zucchero di canna Mezzo bastoncino di Vaniglia 1 lime Fate macerare l’ananas a pezzetti, lo zucchero e il succo di mezzo lime per un paio d’ore. Ponete il tutto in una casseruola e portate ad ebollizione, aggiungendo la buccia del lime… Leggi tutto »
Cubo di parmigiano Reggiano avvolto nella zucchina grigliata e marmellata di ananas
2 persone 20 minuti senza glutine, vegetariano, ideale come aperitivo 10 cubi di parmigiano (acquistabili al supermercato) 1 zucchina 30 g marmellata di ananas (vedi ricetta) Un punta di Senape di Digione Tagliate le zucchine a fette molto sottili (2 mm circa). Grigliatele. Mischiate la marmellata di ananas con la senape, ne basterà la punta… Leggi tutto »
