La vitamina C (acido ascorbico) è un nutriente essenziale per l’organismo di tutti noi. Uno dei suoi principali benefici è quello di supporto al sistema immunitario, di protezione contro le malattie cardiovascolari, di assorbimento del ferro, nonché di promozione della salute della pelle e dei tessuti connettivi. Inoltre, la vitamina C è un potente antiossidante… Leggi tutto »
La bella stagione sta per arrivare e nelle giornate più calde, quando il sole batte forte e il corpo richiede cibi freschi e leggeri, le insalate con frutta rappresentano la soluzione ideale. Perfette per un pranzo veloce o per una cena fresca e gustosa, queste insalate sono un concentrato di salute, sapore e colore. Scopriamo… Leggi tutto »
Il potassio è un minerale essenziale per il corretto funzionamento del nostro organismo, è fondamentale, ad esempio, per mantenere l’equilibrio idrico e per garantire la corretta attività muscolare e nervosa. Una carenza di potassio può portare a diversi sintomi come debolezza muscolare e affaticamento. Pertanto, è fondamentale garantirne un adeguato apporto quotidiano attraverso un’alimentazione equilibrata…. Leggi tutto »
Cucumis Melo: è così che è conosciuta scientificamente la pianta di melone. Della stessa famiglia del cocomero, il melone è una cucurbitacea dalla forma rotondeggiante e dalla polpa dolcissima e succosa. Il colore? Arancio o verde, passando per il giallo, a seconda della varietà. Si distinguono, infatti, i meloni invernali e quelli estivi: d’inverno è… Leggi tutto »
In ogni alimentazione equilibrata che si rispetti vi è sempre una categoria di alimenti che non può mancare. Parliamo della frutta. I diversi tipi di frutta possono essere ricchi o meno di zuccheri, ma restano alimenti con poche calorie e un alto contenuto d’acqua. I componenti principali delle diverse varietà di frutta sono le vitamine… Leggi tutto »
Frutta decorata per buffet: un mix variopinto di sapori Colorato e accattivante, il buffet di frutta è un’ottima idea per stupire i tuoi ospiti. Che si tratti del compleanno dei bambini, di un aperitivo tra amici o di una festa in giardino, le composizioni di frutta rapiscono l’occhio e il palato di grandi e piccini…. Leggi tutto »
Dissetanti e gustosi, ricchi di vitamina C e B3, di fosforo, magnesio e potassio, i meloni colorano le nostre tavole d’inverno e d’estate, deliziandoci con il loro aroma dolce e la polpa succosa. Esistono diverse varietà di melone che si distinguono dal sapore, dalla consistenza della buccia, dalla polpa e dal tempo di conservazione: i… Leggi tutto »
Colorati e gustosi, gli spiedini di frutta sono un’idea fresca e originale per servire la frutta, dando spazio alla fantasia. Tantissime sono le idee per diverse preparazioni che possono conquistare sia i piccoli sia i grandi buongustai. Gli spiedini di frutta fresca sono tra le composizioni di frutta più semplici da realizzare e possono essere… Leggi tutto »
Il sorbetto è un dolce freddo a base di acqua, zucchero, polpa o succo di frutta, alle volte con l’aggiunta di vino o distillato. C’è chi sostiene che il nome “sorbetto” provenga dalla parola araba “sharabat” che vuol dire bibita fresca, chi invece che derivi da “serbet”, la parola turca, tradotta in sorbire. In ogni… Leggi tutto »
L’importanza del consumo di frutta per il benessere dell’organismo umano è universalmente riconosciuta. Gli elementi che compongono la frutta, infatti, sono indispensabili alla salute del nostro corpo. A determinare le proprietà della frutta sono l’acqua, le vitamine, le fibre, i sali minerali e alcuni componenti fitochimici. Ma quando mangiare la frutta per sfruttare tutti i… Leggi tutto »
