31 mag Ananas: alla scoperta della sua etimologia L’ananas è un frutto dalla forma davvero curiosa ma ancora più curiosa è l’etimologia del suo nome. L’ananas, infatti, si pensa che sia originario del Brasile meridionale o del Paraguay ma era già presente nel Nuovo Mondo quando Cristoforo Colombo sbarcò a Guadalupa nel suo secondo… Leggi tutto »
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Buona digestione con l’ananas
15 mag L’ananas, facilita la digestione e aiuta ad assimilare le proteine L’ananas è un frutto originario del Sud America che è molto apprezzato in tutto il mondo; e non solo per il suo gusto irresistibile. Sin dal 1700, infatti, il suo consumo era indicato soprattutto per chi aveva problemi di digestione. Quante volte… Leggi tutto »
Pulire e tagliare l’ananas: il cavatorsolo
18 mag Il cavatorsolo per pulire e tagliare l’ananas In un post precedente abbiamo visto quali sono i passaggi fondamentali per pulire e tagliare l’ananas in modo rapido e senza problemi. Ora vi presentiamo uno strumento che vi renderà la vita ancora più facile nella preparazione del frutto fresco per la tavola: il cavatorsolo…. Leggi tutto »
Ricetta cinese: carpaccio di anatra all’ananas
Tempo di preparazione: 105 minutiDifficoltà: 4/5 Il carpaccio di anatra all’ananas è una tipica ricetta cinese elaborata e molto saporita. Preparazione: Mettere a marinare per 48h i filetti di anatra con il pepe di Sichuan e l’olio di arachidi, rigirandoli di tanto in tanto. Pulire, spellare e tagliare in piccoli bastoncini lo zenzero e immergerli… Leggi tutto »
Insalata di pollo e ananas
Informazioni ricetta: numero persone: 4 difficolta’: 1 tempo preparazione: 25 tempo cucina: 20 tempo attesa: 20 Ingredienti Ricetta: 100.00 grammi panna montata 2.00 tuorli d’uovo 1.00 carota 1.00 cesto di insalata verde 1.00 sedano 1.00 ananas 2.00 petti di pollo grandi 1.00 succo di limone 1.00 cucchiaio senape sale olio Insalata di pollo e… Leggi tutto »
Le molteplici caratteristiche dell’ananas
16 apr Le molteplici caratteristiche dell’ananas Le caratteristiche dell’ananas, la famosa pigna delle Indie, sono davvero notevoli. Lo sapevate che l’ananas è usata nella fitoterapia per le sue proprietà? Questa frutto infatti è una vera e propria medicina naturale: è diuretico, depurativo, digestivo, lassativo e vermifugo. Tra le varie sostanze benefiche di cui è ricco… Leggi tutto »
Insalata di pollo e ananas
Tempo di preparazione: 25 minutiDifficoltà: 1/5 Pollo e ananas in insalataPer preparare l’insalata di pollo e ananas prendete un petto di pollo intero e mettetelo a bollire insieme a una carota e a un sedano, con un pizzico di sale. Una volta cotto, tagliate il petto di pollo a striscioline e conditelo con un po’… Leggi tutto »
Riso con ananas e gamberi
Tempo di preparazione: 25 minutiDifficoltà: 3/5 Preparazione di Riso con Ananas e Gamberi Cuocere il riso come da istruzioni. In una padella antiaderente soffriggete l’aglio in camicia con l’olio. Togliete l’aglio e versatevi i gamberi, fateli saltare per qualche secondo, sfumate con del vino bianco dolce. Salate, pepate e aggiungete l’ananas. Cuocete per 5 minuti…. Leggi tutto »
Hamburger con ananas
Tempo di preparazione: 30 minutiDifficoltà: 1/5 Preparazione di Hamburger con Ananas In una terrina mescolare la carne trita, la cipolla tritata, il prezzemolo, il sale, il pepe e il tuorlo. Se il composto è troppo liquido aggiungete un cucchiaio di farina 00. Dividere l’impasto in palline e lavorarle per dar loro la forma degli hamburger…. Leggi tutto »
Ananas estivi
Tempo di preparazione: 40 minutiDifficoltà: 1/5 Preparazione Ananas Estivi Tagliare a metà gli ananas nel senso della lunghezza senza eliminare il ciuffo. Eliminare la polpa interna e tagliarla a cubetti. Pulire e tagliare a pezzetti tutta la frutta. Versare tutto in una ciotola, aggiungere lo zucchero, il liquore e far riposare in frigorifero per 30… Leggi tutto »
