4 persone Per i cappelletti: 24 n° tranci di ananas 500 ml acqua 200 g zucchero Per il ripieno: 200 g ricotta vaccina setacciata 40 g zucchero Per la salsa barbabietola: 300 ml panna 300 ml succo di barbabietola 120 g zucchero 320 g mollica di pan-carrè Per la finitura: 2 g capperi fritti 2… Leggi tutto »
Tag: Ananas
Marmellata di ananas
2 persone 30 minuti senza glutine 500 g Ananas tagliato a pezzetti 150 g Zucchero di canna Mezzo bastoncino di Vaniglia 1 lime Fate macerare l’ananas a pezzetti, lo zucchero e il succo di mezzo lime per un paio d’ore. Ponete il tutto in una casseruola e portate ad ebollizione, aggiungendo la buccia del lime… Leggi tutto »
Cubo di parmigiano Reggiano avvolto nella zucchina grigliata e marmellata di ananas
2 persone 20 minuti senza glutine, vegetariano, ideale come aperitivo 10 cubi di parmigiano (acquistabili al supermercato) 1 zucchina 30 g marmellata di ananas (vedi ricetta) Un punta di Senape di Digione Tagliate le zucchine a fette molto sottili (2 mm circa). Grigliatele. Mischiate la marmellata di ananas con la senape, ne basterà la punta… Leggi tutto »
Cannolo di ananas croccante con crema alla ricotta e amaretto
4 persone 2 ore senza glutine, vegetariano 8 fette di ananas tagliate all’affettatrice 100 g di zucchero a velo 100 g di ricotta (meglio se di pecora) 50 g di panna montata 2 cucchiai di yogurt greco o intero 50 g di miele (il vostro preferito) 30 g di pistacchi interi 5 amaretti morbidi Preparazione… Leggi tutto »
Ananas è maschile o femminile?
18 ott La parola “ananas” è maschile o femminile? Se state leggendo questo post, significa che il dubbio attanaglia anche voi: la parola “ananas”, in italiano, è maschile o femminile? Il nome acquisito da una lingua straniera molto distante dai ceppi europei, rende piuttosto difficile capire il genere di questa parola. A consolidare il… Leggi tutto »
Decorazioni di Halloween fai-da-te: la zuccananas
16 ott La zuccananas, la decorazione di Halloween fai-da-te Non avete a disposizione una zucca e non sapete dove procurarvela? State cercando spunti per decorazioni di Halloween fai-da-te? Allora ecco che viene in vostro soccorso Fratelli Orsero con la zuccananas: una valida alternativa alla tradizionale zucca intagliata di Halloween. Sicuramente, infatti, l’ananas è più facile… Leggi tutto »
Hamburger con ananas
Informazioni ricetta: numero persone: 4 difficolta’: 1 tempo preparazione: 30 Ingredienti Ricetta: 1.00 tuorlo pepe sale 1.00 prezzemolo 0.50 ananas 0.50 cipolla 800.00 grammi carne trita 1.00 insalata verde olio Preparazione hamburger con ananasIn una terrina mescolare la carne trita, la cipolla tritata, il prezzemolo, il sale, il pepe e il tuorlo. Se il… Leggi tutto »
Riso con ananas e gamberi
Informazioni ricetta: numero persone: 4 difficolta’: 2 tempo preparazione: 25 Ingredienti Ricetta: 250.00 grammi riso basmati 200.00 grammi gamberi 0.25 ananas aglio sale pepe Preparazione di Riso con Ananas e Gamberi Cuocere il riso come da istruzioni. In una padella antiaderente soffriggete l’aglio in camicia con l’olio. Togliete l’aglio e versatevi i gamberi, fateli… Leggi tutto »
Presentare l’ananas a tavola: self-service
02 ott L’ananas self-service, ecco come presentare l’ananas a tavola Per una cena tra amici, ecco un’idea divertente per presentare l’ananas a tavola, trasformandolo in un gustoso elemento decorativo. La preparazione di questo centrotavola di ananas self-service è piuttosto semplice e somiglia molto alla preparazione “a coppa” di cui abbiamo già parlato. Prendiamo il… Leggi tutto »
Succo d’ananas: come farlo in casa
19 set Ecco come fare un eccellente succo d’ananas in casa Se siete tra coloro che prima di acquistare un succo di frutta leggono l’etichetta per sapere qual è la percentuale di frutta impiegata, allora questo è il post che fa per voi. Perché qui vi spiegheremo come fare un succo d’ananas fatto in casa…. Leggi tutto »