23 ago L’ananas: il re delle ricette in agrodolce Dal maiale ai contorni, dal pollo ai gamberetti: in cucina, l’ananas può essere considerato il re delle ricette in agrodolce. Infatti sono diversi i piatti in cui rientra questo frutto esotico, e ogni volta dona alla pietanza un gusto quantomeno particolare. Una delle principali ricette… Leggi tutto »
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Presentare l’ananas a tavola: gli spiedini
09 ago Gli spiedini: come presentare in maniera originale l’ananas a tavola Un modo originale e colorato per presentare a tavola e offrire la frutta ai vostri ospiti? C’è una soluzione che è anche semplice da preparare: stiamo parlando degli spiedini di ananas. Uno degli spiedini di frutta più famosi è quello composto da… Leggi tutto »
La storia della piña colada
07 ago Piña colada: la storia del cocktail dal sapore caraibico La storia della piña colada è proprio come questo celebre cocktail a base di rum e ananas: particolare, a tratti controversa, ma con tutto il sapore e il colore tipici delle isole dei Caraibi. Secondo alcune versioni, già negli anni ’20 del secolo… Leggi tutto »
Presentare l’ananas a tavola: la barchetta
02 ago Presentare l’ananas a tavola: la barchetta Dopo aver visto come preparare l’ananas a forma di cigno, per presentare il frutto a tavola, ecco una nuova idea per proporre il frutto in modo simpatico e originale: la barchetta. Per ottenere l’effetto finale, avrete bisogno di un coltello ben affilato e un po’ di… Leggi tutto »
Presentare l’ananas a tavola: il cigno
24 lug Il cigno: ecco come presentare l’ananas a tavola Se siete in cerca di idee per presentare l’ananas a tavola per il vostro prossimo pranzo o la vostra prossima cena con ospiti, ecco di seguito alcune idee semplici e di grande effetto. Iniziamo da un classico: il cigno. Per prepararlo vi servirà uno… Leggi tutto »
Ananas, simbolo di ospitalità
09 lug Dare il benvenuto con l’ananas: simbolo di ospitalità Che era buono, già lo sapevamo tutti. Quanto fa bene, lo abbiamo scoperto insieme con il blog dei Fratelli Orsero. Che l’ananas fosse anche un simbolo di benvenuto è una storia ancora tutta da raccontare. Un frutto dall’aspetto così curioso, dal gusto così… Leggi tutto »
Ananas tra la frutta con meno pesticidi
03 lug Frutta con meno pesticidi? L’ananas Da una ricerca sulla frutta meno contaminata da pesticidi e prodotti tossici, l’ananas ne esce proprio bene. È quanto emerge dalla classifica stilata dall’organizzazione no profit Environmental Working Group che, da otto anni, pubblica una Sopper’s Gude to Pesticides in Produce, informando e mettendo in guardia i… Leggi tutto »
Frutta per diabetici: l’ananas
03 lug Ananas: la frutta amica dei diabetici I diabetici lo sanno: con questa disfunzione si può convivere bene. L’importante è prestare particolare attenzione a uno stile di vita sano, a iniziare dal regime alimentare. Come vedremo, l’ananas è, tra la frutta, un alleato fondamentale nell’alimentazione in caso di diabete. Un tempo si pensava… Leggi tutto »
Ananas: il frutto dell’estate
21 giu Il frutto dell’estate? L’ananas, ovviamente Il suo periodo d’oro dell’ananas inizia dalla preparazione della prova costume. La bromelina (che oramai conosciamo bene) ci aiuta a combattere la cellulite ed è presente in molti prodotti ad hoc e in vari integratori alimentari impiegati nelle diete contro questo inestetismo.Con l’arrivo della bella stagione e… Leggi tutto »
Ananas e bromelina
21 giu Il segreto dell’ananas si chiama bromelina Particolarmente concentrata nel gambo dell’ananas, la bromelina è un complesso di enzimi che si attivano in presenza degli amminoacidi. La sostanza è conosciuta da tempo, così come gli effetti benefici derivanti dall’assunzione dell’ananas e dei prodotti derivati. Il frutto era, infatti, impiegato tra gli ingredienti della… Leggi tutto »
