18 lug Buona come le banane a merenda La banana non è solo un frutto da fine pasto. La verità è che la banana è buona a ogni ora. C’è chi la mangia a colazione, chi a metà mattina, chi come “piatto forte” di un pranzo leggero e, perché no, anche come alternativa salutare… Leggi tutto »
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Banana e svezzamento
09 lug Banana e svezzamento Dopo aver scoperto le preziose qualità nutrizionali delle banane che rendono questo frutto prezioso per chi apprezza l’alimentazione sana, andiamo a vedere perché è anche un fondamentale alleato durante lo svezzamento. In questo particolare periodo della vita, il bambino è alla scoperta dei sapori e delle consistenze dei cibi…. Leggi tutto »
Da dove viene la banana: le sue origini
31 mag Da dove viene la banana: paesi d’origine e storia Abituati come siamo a comprarla al supermercato o dal nostro fruttivendolo, non ci siamo mai chiesti da dove viene la banana. Effettivamente non ci poniamo mai troppi interrogativi su ciò che mangiamo eppure conoscere la storia delle origini del frutto giallo più apprezzato… Leggi tutto »
Banana: l’etimologia
31 mag L’etimologia della parola banana Di sicuro siamo avvezzi alla parola banana, dato che identifica il secondo frutto più diffuso al mondo dopo la mela. A ripeterla un po’ di volte, lascia in bocca un sapore esotico e affascinante che ci spinge irresistibilmente a cercarne l’etimologia. In effetti, il significato della parola… Leggi tutto »
Coltivare un banano in casa
23 mag Coltivare un banano in casa: consigli e segreti Se desiderate coltivare un banano in casa iniziate col sceglierne una varietà adatta alle vostre esigenze: ve ne sono decine che si prestano a diverse condizioni climatiche. Ad esempio il banano abissino è tra quelli adatti ad una coltivazione “casalinga”. Scegliete con attenzione… Leggi tutto »
La banana di Andy Warhol
23 mag La banana di Andy Warhol: l’album dei Velvet Underground & Nico La banana come oggetto d’arte e simbolo di una generazione musicale. Fu proprio Andy Warhol nel 1967 a scegliere il frutto giallo come oggetto centrale per la copertina dell’album dei Velvet Underground & Nico. Non fu facile per il gruppo… Leggi tutto »
Pombe: la birra di banana
23 mag Pombe, la rinfrescante birra di banana originaria dell’Africa La birra è una delle bevande alcoliche più famose e più antiche. Siamo abituati sentir parlare di birre al luppolo e al frumento, comunissime nei pub e nei supermercati, ma non di una birra di banana: eppure, per quanto poco conosciuta, esiste. Originaria… Leggi tutto »
Andare a bucce di banana: carburante naturale
15 mag Carburanti alternativi, arrivano i bus a bucce di banana Bus alimentati a bucce di banana. No non è una scena di Ritorno al Futuro, ma un’innovazione che prenderà il via a Oslo nel 2013. Gli scarti alimentari sembrano una delle possibili fonti energetiche del futuro: petrolio e derivati saranno sostituiti da… Leggi tutto »
Marmellata di banana
15 mag Marmellata di banana, una delizia conosciuta da pochi buongustai Non tutti ne sono a conoscenza, eppure la marmellata di banana esiste ed è anche ottima. Da servire a fine pasto come dessert o usata per preparare ottimi dolci, questa confettura non è facile da trovare e spesso il modo migliore e più… Leggi tutto »
Il timballo di riso con banane e pollo
Tempo di preparazione: 60 minutiDifficoltà: 2/5 Per il timballo di riso alle banane far rosolare in una padella una cipolla tritata finemente con una noce di burro a fiamma moderata. Quando la cipolla diventa dorata, unire il riso e lasciarlo insaporire e tostare girandolo con un cucchiaio di legno. Alzare la fiamma e versare il… Leggi tutto »
