21 set Per gioco e per passione: banane e ananas a tutte le ore Quando una professione è anche una passione, come succede per noi di Fratelli Orsero, il lavoro riempie ogni aspetto della giornata. Anche il momento più ludico. È per questo che abbiamo pensato che i nostri ananas e le nostre banane… Leggi tutto »
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Le foglie di banano e la cucina orientale
28 ago Cucina orientale e foglie di banano: le ricette più esotiche Le foglie di banano hanno un ruolo importante nella cucina orientale: sono infatti molte le ricette più esotiche e caratteristiche che le prevedono tra i loro ingredienti. Ma l’aspetto più singolare è un altro: infatti le foglie di banano rientrano in pietanze… Leggi tutto »
Banane caramellate: come prepararle
31 lug Banane caramellate: come prepararle Se state preparando un dolce o state pensando a una guarnizione particolare, o anche solo se state pensando a un dessert originale, sapere come preparare le banane caramellate può tornarvi utile. Ecco, dunque, i consigli di Fratelli Orsero su come preparare le banane caramellate. Farlo è piuttosto semplice… Leggi tutto »
Cibi afrodisiaci: la banana
31 lug La banana tra i cibi afrodisiaci Sarà la sua forma dalla valenza simbolica neanche troppo velata, o sarà il suo gusto esotico e dolce, ma la banana è da sempre nell’elenco dei cibi afrodisiaci. Oltre a essere oggetto di molte altre leggende metropolitane. L’idea che alcuni cibi possano favorire, quasi magicamente, la… Leggi tutto »
La banana al posto dell’uovo
21 giu Utilizzare la banana al posto dell’uovo nelle ricette Trovare un buon sostituto da utilizzare al posto dell’uovo nelle ricette è una necessità più diffusa di quello che si può pensare. Da problemi nutrizionali a scelte alimentari, chi dovesse cercare un surrogato dell’uovo troverà un buon alleato nella banana. Con il suo apporto… Leggi tutto »
Quante calorie ha la banana essiccata?
21 giu Banana essiccata: quante calorie ha? La banana essiccata è ampiamente utilizzata sia come consumo semplice, che come ingrediente per preparati, farine, dolci, alimenti energetici, snack e, ovviamente, mix di frutta secca. Per gli amanti della linea e per chi segue diete severe, la domanda viene naturale: quante calorie ha una banana essiccata?… Leggi tutto »
La banana tra i cibi astringenti
21 giu Tra i cibi astringenti c’è la banana Grazie all’incremento della concentrazione di acido butirrico, la banana ha un effetto lenitivo, regolatore della mucosa intestinale e di riequilibrio della flora intestinale. Oltre a ciò, normalizza le funzioni del colon. Per tutto ciò, spesso la banana è annoverata tra i cibi astringenti e si… Leggi tutto »
Banana a merenda
18 lug Buona come le banane a merenda La banana non è solo un frutto da fine pasto. La verità è che la banana è buona a ogni ora. C’è chi la mangia a colazione, chi a metà mattina, chi come “piatto forte” di un pranzo leggero e, perché no, anche come alternativa salutare… Leggi tutto »
Banana e svezzamento
09 lug Banana e svezzamento Dopo aver scoperto le preziose qualità nutrizionali delle banane che rendono questo frutto prezioso per chi apprezza l’alimentazione sana, andiamo a vedere perché è anche un fondamentale alleato durante lo svezzamento. In questo particolare periodo della vita, il bambino è alla scoperta dei sapori e delle consistenze dei cibi…. Leggi tutto »
Da dove viene la banana: le sue origini
31 mag Da dove viene la banana: paesi d’origine e storia Abituati come siamo a comprarla al supermercato o dal nostro fruttivendolo, non ci siamo mai chiesti da dove viene la banana. Effettivamente non ci poniamo mai troppi interrogativi su ciò che mangiamo eppure conoscere la storia delle origini del frutto giallo più apprezzato… Leggi tutto »
