31 mag L’etimologia della parola banana Di sicuro siamo avvezzi alla parola banana, dato che identifica il secondo frutto più diffuso al mondo dopo la mela. A ripeterla un po’ di volte, lascia in bocca un sapore esotico e affascinante che ci spinge irresistibilmente a cercarne l’etimologia. In effetti, il significato della parola… Leggi tutto »
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Coltivare un banano in casa
23 mag Coltivare un banano in casa: consigli e segreti Se desiderate coltivare un banano in casa iniziate col sceglierne una varietà adatta alle vostre esigenze: ve ne sono decine che si prestano a diverse condizioni climatiche. Ad esempio il banano abissino è tra quelli adatti ad una coltivazione “casalinga”. Scegliete con attenzione… Leggi tutto »
La banana di Andy Warhol
23 mag La banana di Andy Warhol: l’album dei Velvet Underground & Nico La banana come oggetto d’arte e simbolo di una generazione musicale. Fu proprio Andy Warhol nel 1967 a scegliere il frutto giallo come oggetto centrale per la copertina dell’album dei Velvet Underground & Nico. Non fu facile per il gruppo… Leggi tutto »
Pombe: la birra di banana
23 mag Pombe, la rinfrescante birra di banana originaria dell’Africa La birra è una delle bevande alcoliche più famose e più antiche. Siamo abituati sentir parlare di birre al luppolo e al frumento, comunissime nei pub e nei supermercati, ma non di una birra di banana: eppure, per quanto poco conosciuta, esiste. Originaria… Leggi tutto »
Andare a bucce di banana: carburante naturale
15 mag Carburanti alternativi, arrivano i bus a bucce di banana Bus alimentati a bucce di banana. No non è una scena di Ritorno al Futuro, ma un’innovazione che prenderà il via a Oslo nel 2013. Gli scarti alimentari sembrano una delle possibili fonti energetiche del futuro: petrolio e derivati saranno sostituiti da… Leggi tutto »
Marmellata di banana
15 mag Marmellata di banana, una delizia conosciuta da pochi buongustai Non tutti ne sono a conoscenza, eppure la marmellata di banana esiste ed è anche ottima. Da servire a fine pasto come dessert o usata per preparare ottimi dolci, questa confettura non è facile da trovare e spesso il modo migliore e più… Leggi tutto »
Il timballo di riso con banane e pollo
Tempo di preparazione: 60 minutiDifficoltà: 2/5 Per il timballo di riso alle banane far rosolare in una padella una cipolla tritata finemente con una noce di burro a fiamma moderata. Quando la cipolla diventa dorata, unire il riso e lasciarlo insaporire e tostare girandolo con un cucchiaio di legno. Alzare la fiamma e versare il… Leggi tutto »
Curiosità sulle banane: origini e uso
16 apr Curiosità sulle banane: origini e uso Di curiosità sulle banane ce ne sono tante. Proviamo a soddisfarne alcune. Anzitutto le sue origini: sappiamo che i romani e i greci conoscevano la sua esistenza grazie alla spedizione di Alessandro Magno in India del 326 a.C. Il banano raggiunse l’Africa orientale e le coste occidentali… Leggi tutto »
Come non far annerire le banane
16 apr I consigli di Fratelli Orsero: come non far annerire le banane Spesso, per non far annerire le banane sbucciate si ricorre alla classica irrorazione con succo di limone, così come si fa con pere e mele. In questo modo, la vitamina C contenuta nel limone fungerà da antiossidante. Il gusto dolce della… Leggi tutto »
Problemi di pressione e ansia? Mangia le banane
16 apr Problemi di pressione e ansia? Mangia le banane Hai i crampi? Mangia una banana. Come è universalmente noto, un rimedio naturale al presentarsi dei crampi è l’assunzione di questo frutto fresco. Ciò perché la banana ha un’alta concentrazione di potassio e il crampo non è che un effetto di un’insufficienza circolatoria verso… Leggi tutto »
