Frutta nella mitologia: la banana sacra degli indu

23 set Frutta nella mitologia: Kadali Phalam, la banana sacra degli indu   Per gli indù, il banano è una pianta sacra. Se frutti, fiori, foglie e fusto dell’albero della banana vengono offerti agli dei durante i riti, c’è una ragione che risale agli antichi miti induisti. Una storia che racconta la tragica sorte di… Leggi tutto »

Idee per un milkshake: ananas, banane e kiwi

26 ago Un’estiva bevanda rinfrescante: il milkshake con ananas, banane e kiwi   Temperature infernali, un caldo opprimente e una costante voglia di una bevanda rinfrescante: anche l’estate nella sua bellezza a volte può essere fastidiosa. Ci sono giornate in cui si ha voglia soltanto di rimanere al fresco a casa mangiando della buona frutta… Leggi tutto »

La questione irrisolta di chi ha inventato la banana split

05 ago Chi ha inventato la banana split? Un mistero culinario che lascia i palati soddisfatti   In perfetto equilibrio tra una portata di frutta e un dessert. Uno spuntino delizioso ed energetico per bambini e ragazzi. La banana split è senz’altro una tanto semplice quanto deliziosa invenzione che non ha smesso di miete golosi… Leggi tutto »

Idee per un menù di Ferragosto

04 ago Idee per un menù di Ferragosto a base di frutta tropicale   Ferragosto: tempo di griglie, barbecue e braciolate. Quale modo migliore per celebrare uno dei momenti più belli e rilassanti dell’anno, se non con un menù speciale? Se siete alla ricerca di idee per un menù di Ferragosto, eccone una che aggiungerà… Leggi tutto »

Idee per un menù di pesce

22 lug Idee per un menù di pesce e frutta esotica   Esistono pochi piatti più estivi di quelli a base di pesce. Se poi a questa pietanza accostiamo la frutta esotica, ecco che il gusto dell’estate viene esaltato per la gioia del nostro palato. Un menù a base di pesce e frutta esotica è… Leggi tutto »

Frutta: la buona energia in tutti i sensi

01 lug La frutta: una fonte di energia in tutti i sensi   Abbiamo visto che le bucce di banana possono diventare ingredienti utili per ricette molto particolari. Abbiamo visto anche come riutilizzare le bucce d’ananas. Ma gli scarti del consumo della frutta possono vantare un riuso ancora più utile per tutta la società. Siamo… Leggi tutto »

Abbinamenti frutta e spezie

24 giu Frutta e spezie: i consigli di Orsero su come creare le combinazioni perfette   Il cibo e il nutrimento sono temi attuali e freschi, in continua evoluzione. Ed è proprio in quest’ottica di trasformazioni che noi di Orsero abbiamo ripensato alla frutta e alle spezie. E quindi perché non pensare a nuovi abbinamenti… Leggi tutto »

Frutta da spiaggia: 5 motivi per scegliere ananas e banane

17 giu Non solo buona nutrizione: i 5 motivi per portare ananas e banane con noi in spiaggia   Esistono tanti buoni motivi per mangiare frutta d’estate. Ma esistono anche 5 motivi specifici per portare con noi in spiaggia ananas e banane. Volete sapere quali sono? Allora scopriteli insieme a noi: I perfetti snack salutari… Leggi tutto »

Idee per un menù vegano a base di frutta

29 apr Idee per un menù vegano: tutta la bontà e la salute della frutta   Se la vostra etica vi ha portato a rifiutare lo sfruttamento degli animali a scopi alimentari, riuscire a trovare un menù “vegan approved” non è sempre facile. Soprattutto, poi, se è la prima volta che sentite parlare di alimentazione… Leggi tutto »

Sostituire i latticini: 6 modi per usare le banane

14 apr Vegan e intolleranza al lattosio: 6 modi per usare le banane in sostituzione dei latticini   Gli intolleranti al lattosio hanno vita dura. I derivati del latte, come sa bene chi soffre di questa patologia, vengono impiegati in moltissimi prodotti alimentari. Anche i meno sospettabili. Ma l’esigenza di sostituire i latticini può anche… Leggi tutto »