Ispiratrice di racconti biblici e di fiabe, di storie vissute e di celebri aneddoti scientifici, la mela è il frutto del Pyrus malus, pianta della famiglia delle Rosacee. Comunemente conosciuto come melo, l’albero dona un frutto che conquista non solo per il suo sapore ma anche per diverse proprietà benefiche: accelera il senso di sazietà,… Leggi tutto »
Che siano tutte e due dolci e buone, lo sappiamo. Che sono squisite spalmate sul pane, all’interno di un cornetto e di facile abbinamento con diversi formaggi e altri dolci, pure. Ma perché vengono così spesso confuse tra di loro? Qual è la vera differenza tra la marmellata e la confettura? Oramai è abbastanza comune… Leggi tutto »
Conoscerlo per coltivarlo anche in casa Per introdurre come coltivare lo zenzero, è utile ricordare che lo zenzero appartiene alle piante perenni. Il suo fusto non presenta rami ma può raggiungere un metro e venti centimetri di altezza. L’apparato radicolare è costituito da un rizoma carnoso, questo appare ramificato e strisciante. La forma irregolare del… Leggi tutto »
La primavera si avvicina: il tepore delle prime giornate di sole ha il sapore di novità. Per noi… E per le nostre tavole! Il frigorifero si arricchisce infatti di nuovi frutti e ortaggi che accompagneranno la nostra dieta fino alla magica esplosione dell’estate, ed è per questo che vale la pena approfittarne e godersi il… Leggi tutto »
Bicarbonato e limone: un mix perfetto per pulire casa Quante volte abbiamo sentito parlare dell’utilizzo di bicarbonato e limone sia nella routine casalinga che di bellezza? Un bicchiere di acqua e limone al mattino è certamente un’ottima consuetudine e aggiungere del bicarbonato può favorire l’azione alcalinizzante e regolare l’acidosi organica così come può essere utile… Leggi tutto »
Banana, le proprietà del frutto della Musa Frutto della pianta appartenente alla famiglia Musaceae, in origine la banana presentava un ricco contenuto in semi. L’attuale risultato sarebbe il frutto di una selezione da parte dei coltivatori. Conosciuta e gustata in tutto il mondo, la banana riesce a dare una mano alla salute grazie alle sue… Leggi tutto »
La frutta natalizia, la magia dell’albero si fa gustosa Elemento tradizionale, l’albero di Natale è il simbolo che più di ogni altro riscalda l’atmosfera dei giorni di festa. Gli addobbi e le luci colorate riescono ad incantare alcuni istanti di pura magia. Allora perché non riproporre la stessa magia in tavola? È così che la… Leggi tutto »
Anche quest’anno il Natale è alle porte e le case cominciano a colorarsi di addobbi e festoni. Ma la vera protagonista del Natale è pur sempre una: sì, stiamo parlando proprio della tavola! In questo periodo, infatti, iniziano a comparire dalle credenze piatti e tovaglie a tema, e anche il carrello della spesa settimanale comincia… Leggi tutto »
Frutta natalizia, ecco la protagonista in tavola Il Natale non è tale se non è accompagnato dalla frutta come portata finale, ma non comporta limiti neanche in preparazioni degli antipasti, i primi e i secondi piatti che arricchiti con la frutta donano al menu di Natale quel tocco magico in più. La macedonia natalizia è… Leggi tutto »
Quando il gusto conquista gli occhi: il perché delle composizioni di frutta Che sia fresca, secca o tropicale, il momento della frutta è sempre in grado di soddisfare anche la vista, oltre che il palato. Elaborare una composizione di frutta nel piatto può essere un modo di dare il tocco personale anche nelle occasioni informali…. Leggi tutto »
