L’etimologia della parola avocado

23 AGO L’etimologia del termine avocado: scopriamo l’origine azteca di questo superfruit   Sapore delicato e consistenza burrosa: ecco a voi l’avocado. Questo delizioso superfruit è ormai entrato prepotentemente nello stile alimentare di italiani ed europei, nonostante la sua lontana provenienza. Scopriamo di più sull’etimologia della parola avocado e sul perché al frutto è stato… Leggi tutto »

3 bevande con il lime

16 AGO Aspro ma freschissimo: ecco 3 idee per realizzare bevande con il lime   Citrus Aurantiifolia o limetta è il suo nome scientifico, lime è quello con cui questo frutto è conosciuto. Profumatissimo e dotato di una polpa dal gusto aspro, per via della sua elevata concentrazione di acido citrico, ben il 6%. Frutto… Leggi tutto »

Come preparare un semifreddo alla papaya

09 AGO Dolci golosi ma leggeri: ecco come preparare un semifreddo alla papaya   Amate i frutti esotici e siete golosi di dolci…freschi? Nella stagione calda la voglia di un dessert goloso, ma leggero, si fa largo e allora perché non liberare la creatività realizzando un fine pasto raffinato e dal gusto delicato? Il semifreddo… Leggi tutto »

Come preparare una mousse al frutto della passione

02 AGO Frutto della passione: ecco come preparare una fresca ed invitante mousse   Estate, voglia di un dessert invitante ma fresco. Il frutto della passione ha un profumo davvero inebriante ed un colore molto particolare. Perché non sceglierlo come ingrediente principale per preparare un delizioso dolce al cucchiaio? Seguiteci e vi suggeriremo come realizzare… Leggi tutto »

3 cocktail analcolici con ananas

18 LUG Cocktail con ananas: vi suggeriamo 3 drink analcolici dal gusto esotico   D’estate si sa, è tempo di drink freschi e leggeri e non c’è niente di meglio che avere tanta buona frutta con cui prepararli. Dovete organizzare un party con gli amici e volete deliziare i loro palati con il gusto esotico… Leggi tutto »

Dolci: le decorazioni con la frutta

12LUG Decorazioni per dolci con frutta: ecco le tecniche base    Avete una passione smodata per la pasticceria e in particolare vi piace preparare dolci con la frutta? Se la cake design è uno dei vostri hobby, bene, questo post fa al caso vostro perché scopriremo le tecniche base per realizzare decorazioni originali per le… Leggi tutto »

3 ricette dolci con l’alchechengi

06 LUG Alchechengi: ecco 3 semplici e dolci ricette    Un piccolo frutto arancione dal dolce ripieno e dal retrogusto leggermente acidulo. Stiamo parlando dell’alchechengi (o alkekengi), una bacca protetta da foglie sottili che sprigiona un sapore delizioso e contiene straordinarie proprietà nutrizionali. Ecco 3 deliziose ricette in cui potrete utilizzare l’alchechengi. Muffin agli alchechengi…. Leggi tutto »

Il rapporto tra banana e buonumore

04 LUG Banana e buonumore: uno studio conferma la sua azione antistress   Banana fa rima con buonumore. Non lo sapevate? Ebbene sì, si tratta di un antistress naturale, davvero efficace. Scopriamo insieme perché. Straordinarie proprietà… Le proprietà benefiche della banana sono ormai note. Si tratta di un frutto dolce e prelibato che è anche… Leggi tutto »

Papaya, mango e avocado: ecco 3 ricette

28 GIU 3 idee per gustose e fresche ricette a base di papaya, mango e avocado   Caldo, estate, voglia di pietanze leggere, fresche e veloci da preparare. Prendete il meglio della frutta esotica e trasformatela in prelibati e semplici piatti tutti da gustare. Ecco 3 idee per delle ricette a base di papaya, mango… Leggi tutto »

5 ricette a base di kiwi

22 GIU Kiwi che bontà: ecco 5 ricette dolci e salate in cui impiegarlo   Actinidia chinensis: questo nome non vi dice niente? E invece si tratta della definizione botanica di un frutto che conoscete benissimo: il kiwi. Fresco, dolce e anche un po’ acidulo, questo frutto si sposa bene con molti ingredienti. Per questa… Leggi tutto »