Da dove viene la banana: le sue origini

31 mag Da dove viene la banana: paesi d’origine e storia   Abituati come siamo a comprarla al supermercato o dal nostro fruttivendolo, non ci siamo mai chiesti da dove viene la banana. Effettivamente non ci poniamo mai troppi interrogativi su ciò che mangiamo eppure conoscere la storia delle origini del frutto giallo più apprezzato… Leggi tutto »

Banana: l’etimologia

31 mag L’etimologia della parola banana   Di sicuro siamo avvezzi alla parola banana, dato che identifica il secondo frutto più diffuso al mondo dopo la mela. A ripeterla un po’ di volte, lascia in bocca un sapore esotico e affascinante che ci spinge irresistibilmente a cercarne l’etimologia.   In effetti, il significato della parola… Leggi tutto »

Coltivare un banano in casa

23 mag Coltivare un banano in casa: consigli e segreti   Se desiderate coltivare un banano in casa iniziate col sceglierne una varietà adatta alle vostre esigenze: ve ne sono decine che si prestano a diverse condizioni climatiche. Ad esempio il banano abissino è tra quelli adatti ad una coltivazione “casalinga”.   Scegliete con attenzione… Leggi tutto »

La banana di Andy Warhol

23 mag La banana di Andy Warhol: l’album dei Velvet Underground & Nico   La banana come oggetto d’arte e simbolo di una generazione musicale. Fu proprio Andy Warhol nel 1967 a scegliere il frutto giallo come oggetto centrale per la copertina dell’album dei Velvet Underground & Nico.   Non fu facile per il gruppo… Leggi tutto »

Pombe: la birra di banana

23 mag Pombe, la rinfrescante birra di banana originaria dell’Africa   La birra è una delle bevande alcoliche più famose e più antiche. Siamo abituati sentir parlare di birre al luppolo e al frumento, comunissime nei pub e nei supermercati, ma non di una birra di banana: eppure, per quanto poco conosciuta, esiste.   Originaria… Leggi tutto »

Buona digestione con l’ananas

15 mag L’ananas, facilita la digestione e aiuta ad assimilare le proteine   L’ananas è un frutto originario del Sud America che è molto apprezzato in tutto il mondo; e non solo per il suo gusto irresistibile. Sin dal 1700, infatti, il suo consumo era indicato soprattutto per chi aveva problemi di digestione. Quante volte… Leggi tutto »

Andare a bucce di banana: carburante naturale

15 mag Carburanti alternativi, arrivano i bus a bucce di banana   Bus alimentati a bucce di banana. No non è una scena di Ritorno al Futuro, ma un’innovazione che prenderà il via a Oslo nel 2013.   Gli scarti alimentari sembrano una delle possibili fonti energetiche del futuro: petrolio e derivati saranno sostituiti da… Leggi tutto »

Banane di tutte le varietà

26 apr Banane di tutte le varietà   Se dovessimo classificare le varietà di banane da ciò che arriva sulle nostre tavole, la nostra sarebbe una ricerca botanica ben magra. Eppure, il famoso e gustoso frutto giallo non è che una delle varianti prodotte dalle musaceae (nome scientifico della specie alla quale appartiene il banano)…. Leggi tutto »

Marmellata di banana

15 mag Marmellata di banana, una delizia conosciuta da pochi buongustai   Non tutti ne sono a conoscenza, eppure la marmellata di banana esiste ed è anche ottima. Da servire a fine pasto come dessert o usata per preparare ottimi dolci, questa confettura non è facile da trovare e spesso il modo migliore e più… Leggi tutto »

Pulire e tagliare l’ananas: il cavatorsolo

18 mag Il cavatorsolo per pulire e tagliare l’ananas   In un post precedente abbiamo visto quali sono i passaggi fondamentali per pulire e tagliare l’ananas in modo rapido e senza problemi. Ora vi presentiamo uno strumento che vi renderà la vita ancora più facile nella preparazione del frutto fresco per la tavola: il cavatorsolo…. Leggi tutto »