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Papaya

La Papaya


La papaya è originaria del Centroamerica, ma oggi si coltiva anche in Asia e Africa.
La pianta è piccola, poco ramificata, e può raggiungere un’altezza di 5–10 m.
Le foglie sono larghe e disposte a rosetta all'apice del tronco.
Nelle varietà Golden i frutti, di medie dimensioni, hanno una
consistenza delicata e una forma oblunga.
La buccia assume un colore che va dal verde al giallo e
contiene una polpa di un arancio intenso, al cui centro vi sono dei
semini neri.



Consigli Utili

La papaya è matura al punto giusto quando la sua buccia è
screziata di giallo e la sua polpa cede leggermente
alla pressione delle nostre dita.
Una volta acquistato il frutto maturo può essere conservato in
frigorifero, nello scomparto dedicato alla frutta e
alla verdura.